Le Temps Suspendu - Château de Fonscolombe
Aix-en-Provence > Le Puy-Sainte-Réparade
Le Temps Suspendu ligger i en moderne tilbygning til et slott, og byr på en ryddig atmosfære med synlige bjelker og store karnappvinduer som vender ut mot terrassen og parken. Kjøkkenet har en middelhavstilnærming, med retter som bygger på sesongens råvarer og omhyggelig utførelse. Det hele er en strukturert opplevelse som kombinerer et rolig miljø med presis og tydelig mat.
Le Temps Suspendu ligger i hjertet av en skogkledd park i nærheten av Aix-en-Provence, og tilbyr bistronomisk mat inspirert av Provence i et strukturert, naturlig miljø.
Restauranten er organisert rundt en uteservering, spesielt om sommeren, som ligger i nærheten av en dam og i skyggen av gamle trær. Det moderne interiøret vender ut mot parken.
På kjøkkenet fokuserer kokken Marc Fontanne på lokale råvarer, med en meny som stadig skifter etter sesong. Rettene kombinerer middelhavssmaker med presis oppmerksomhet på balanse og tekstur.
Resultatet er et kjøkken som er både tydelig og mesterlig, i omgivelser som er perfekte for et langt måltid, i harmoni med det omkringliggende landskapet.
Kontaktinformasjon
Route de Saint-Canadet - 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
