La Petite Verrière
Aix-en-Provence > Le Puy-Sainte-Réparade
Restauranten ligger på en liten plass i en landsby, og er organisert rundt en lysende verrière som strukturerer rommet og gir en imponerende utsikt over omgivelsene. Nadège Serret og Olivier Charmadiras tilbyr et sesongbasert kjøkken, tilberedt med utgangspunkt i produkter som er gratis på markedet. Kartet endres hver uke, med et utvalg av moderne retter. Enkelte retter er fortsatt på kortet, som foie gras de canard aux fruits confits eller chou à la crème pralinée. I det hele tatt er restaurantens mat tilberedt med omhu, til mesterlige priser, og vitner om en konstant kvalitetsforskning.
La Petite Verrière ligger i hjertet av landsbyen Le Puy-Sainte-Réparade, og er organisert rundt en spisestue med glasstak, utformet som en vinterhage og åpen mot det fri.
På kjøkkenet står Nadège Serret og Olivier Charmadiras og lager hjemmelaget mat av sesongens ferske råvarer. De går gjerne korte veier, og råvarene hentes fra lokale produsenter, oppdrettere og gartnere mellom Provence og Luberon.
Menyen endres jevnlig i takt med nyankomne råvarer, i tråd med dette utvalget av regionale produkter.
Vinkartet, som er laget i samarbeid med vingården La Bonne Quille, har rundt hundre referanser og utvikler seg i løpet av året.
Kontaktinformasjon
16 avenue de la Bourgade - 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
