Du Côté des Olivades - Nancy Bourguignon
På denne familiedrevne restauranten blir gjestene ønsket velkommen av familien Bourguignon med en naturlig og oppmerksom tilnærming. Kokken presenterer en meny med nøye balanserte retter, med subtile smaker og provençalske innslag. Terrassen, som ligger ved bassenget og er omgitt av middelhavsvegetasjon, er et rolig sted å spise.
Nancy Bourguignon begynte å lage mat til gjestene sine da de valgte å spise på stedet, og brukte lammelår fra Alpilles. Den positive responsen markerte starten på hennes arbeid på kjøkkenet.
Hun utviklet ferdighetene sine gjennom erfaring og veiledning fra en kokk som var utdannet på ledende etablissementer.
I dag fokuserer hun på smak og produktkvalitet, og råvarene hentes direkte fra lokale produsenter etter sesong.
Kontaktinformasjon
Chemin de Bourgeac - 13520 Paradou










