Allegria!
Denne adressen ligger i en raffinert landsby omgitt av oliven- og mandeltrær, og består av en samling små hus med gjesterom. Gjestene kan spise på terrassen under platantrærne eller innendørs i en komfortabel spisesal.
Kjøkkensjef Julie Chaix, som er utdannet hos Anne-Sophie Pic og Alain Ducasse, presenterer en markedsorientert meny formet av provençalske råvarer og kulinariske tradisjoner. Utvalget endres regelmessig, avhengig av tilgjengelige råvarer.
Rettene kan for eksempel bestå av en svineterrine servert med ristet brød, kjøttjus og olivenolje fra Les Baux-de-Provence, stekt liten tunfisk med aubergine og redusert tomatvann, eller en panna cotta med rød frukt.
Lunsjmenyen er et oversiktlig og velstrukturert alternativ med et godt forhold mellom pris og kvalitet.
Kokken samarbeider med økologiske gartnere fra Saint-Rémy, lammeprodusenter fra Sisteron og fiskere fra Camargue, og velger ut pålitelige lokale leverandører og handler daglig for å opprettholde en fersk og sesongbasert meny.
Gjestene kan nyte Julies mat på terrassene, med en balanse mellom skygge og sol under platantrærne, eller innendørs i klimatiserte spiserom.
Bartenderen har hentet inn regionale destillatører fra Marseille til Arles for å utvikle en cocktailliste som tar opp igjen klassiske oppskrifter med lokale urter og ingredienser.
I Spritz-baren på stedet gjenspeiler hver cocktail provençalske smaker, og tilbyr et fokusert utvalg formet av regionale råvarer.
Kontaktinformasjon
285 Chemin de Bourgeac - 13520 Paradou
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
