Château de Valmer - Restaurant La Palmeraie
Cote d'Azur / Den franske riviera > La Croix-Valmer
Denne hotellrestauranten fra begynnelsen av 1900-tallet ligger i en hage beplantet med palmer og magnoliaer. Hotellet ligger i fredelige omgivelser, men likevel nær kysten og de nærliggende vingårdene.
Hotellet har en middelhavskjøkkenhage med sesongens urter, grønnsaker og råvarer. Disse ingrediensene er utgangspunktet for kokkens menyer, som er inspirert av provençalsk mat og regionale tradisjoner.
Fra begynnelsen av mai til slutten av september kan gjestene spise utendørs i hagen eller under pergolaen på terrassen. Menyen fokuserer på kontrasterende kombinasjoner av smaker og teksturer, formet av de råvarene som er tilgjengelige gjennom hele sesongen.
Spise blant hundre år gamle palmer La Palmeraie ligger i en mer enn hundre år gammel palmelund, og tilbyr en raffinert gastronomisk restaurant i rolige hagemiljøer. Atmosfæren er diskret, med fokus på oppmerksom service og nøye tilberedt mat. Sesongens råvarer fra gårdens hage Kjøkkenet benytter seg av råvarer som dyrkes i gårdens økologiske hage, inkludert sesongens grønnsaker, aromatiske urter og spiselige blomster. Disse ingrediensene danner grunnlaget for en meny som gjenspeiler smaker fra Provence og Middelhavet, tilberedt med presisjon og fokus på balanse. Vin fra eiendommen Gården produserer også sin egen rosévin. Den høstes for hånd og gjenspeiler det lokale jordsmonnet og arbeidet som er utført i de omkringliggende vinmarkene. Rolige og intime omgivelser Spisingen foregår i palmehagen, som tilbyr et rolig miljø som passer for et avslappet måltid. Kan dette være et av de mer diskrete spisestedene i området?
Kontaktinformasjon
81, Boulevard de Gigaro - 83420 La Croix-Valmer
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
