L'olivier - le mas du langoustier

Restauranten ligger nær sjøen og i skyggen av furutrær, og menyen er formet av kystens råvarer. Kokken presenterer en rekke retter som fremhever sjømat og sesongens råvarer. For de som elsker fisk og skalldyr, tilbyr kjøkkenet flere spesialiteter, blant annet hummer eller en hel grillet fisk til å dele. Disse rettene er beregnet for to eller flere personer, og gjenspeiler restaurantens vektlegging av enkel tilberedning og gode råvarer. Menyen omfatter også vegetarretter, utvalgte franske kjøttretter, en barnemeny, modne oster og desserter tilberedt på stedet. Hver rett er designet for å balansere enkle smaker med omhyggelig teknikk.