La Pinède
Cote d'Azur / Den franske riviera > Hyères
Denne strandrestauranten, som ligger i tilknytning til Mas du Langoustier, er tilgjengelig fra landsbyen med navette og er kun åpen for lunsj. Det er et isolert sted, i direkte kontakt med naturen og kysten. La carte propose des plats méditerranéens et provençaux, avec des recettes telles que la soupe au pistou, la bourride (panier de pêcheur) et des grillades de poisson et de homard, selon les arrivages. Bordene er plassert i en naturlig ramme, med middelhavsvegetasjon og utsikt over sjøen, noe som gir en ideell ramme for en lengre lunsj.
La Pinède ligger i hjertet av Mas du Langoustier, og tilbyr sesongbasert bistronomisk mat i omgivelser som er åpne mot naturen. Denne restauranten kompletterer godsets tilbud med en mer tilgjengelig tilnærming.
Menyen består av retter basert på nøye utvalgte råvarer. Her finner du blant annet oksetartar au couteau, supreme av fjærkre med butternut eller bouillabaisse av rød multe med safranpoteter.
Blant spesialitetene finner du også grillet hel fisk og hummer, som du kan dele etter hvert som de ankommer.
Det hele er basert på et strukturert kjøkken som passer til lunsj eller middag i et naturlig miljø, med en klar forståelse for produktene.
Kontaktinformasjon
Chemin du Langoustier - 83400 Ile de Porquerolles










