Les Vignes et son Jardin

Luberon > Gargas

Restauranten Les Vignes tilbyr en meny som er formet av det omkringliggende landskapet og råvarene som dyrkes i gårdens kjøkkenhage. Kjøkkenet følger årstidene, slik at de råvarene som er tilgjengelige gjennom hele året, blir retningsgivende for rettene som serveres.

Kullgrillen spiller en viktig rolle i menyen, og kjøtt og fisk skjæres opp og serveres ved bordet. Disse rettene ledsages av økologiske grønnsaker og frukt som er høstet i nærheten av kjøkkenet, og tilberedt med friske urter.

Hver tallerken gjenspeiler Luberon-regionens råvarer og kulinariske tradisjoner, med ingredienser som er valgt ut på grunnlag av kvalitet og sesongvariasjoner.

I de varmere månedene kan gjestene også spise i *Jardin dans les Vignes*, et uteområde midt blant vinrankene. Her kan du nyte menyen i ro og mak mens du beundrer det omkringliggende provençalske landskapet.