Les olivades
> Gap
Éric og teamet hans tilbyr sesongbasert mat basert på ferske, hovedsakelig lokale råvarer. Menyen endres etter hva som er tilgjengelig, og er tilpasset de ulike årstidene. Restauranten har tittelen Maître Restaurateur og merket Hautes-Alpes naturellement, noe som vitner om et fokus på produktkvalitet og opprinnelse. Restauranten ligger i hvelvede rom eller på en skyggefull terrasse, med uhindret utsikt over det omkringliggende bassenget. Innredningen kombinerer tradisjonelle elementer med moderne møbler.
Les Olivades ligger i Gap, og tilbyr sesongbasert mat i en kombinasjon av hvelvede rom og en skyggefull terrasse med utsikt over Gapençais-bassenget.
Menyen endres daglig i takt med nyankomne råvarer, og rettene er bygget opp rundt nøye utvalgte råvarer. Tilnærmingen er lettfattelige oppskrifter, med fokus på presis tilberedning og balanserte smaker.
Restauranten kan tilpasses en rekke bruksområder, fra lunsj til middag, med en organisasjon som er designet for både forretningsmiddager og mer uformelle anledninger. Servicen er konsekvent og oppmerksom.
Kontaktinformasjon
8, route de la Garde Quartier de Malcombe - 05000 Gap










