Mistral Blanc - Villa Regalido
La Régalido ligger i Fontvieille, ved porten til Alpillene og nær hjertet av Provence, og ønsker gjestene velkommen til et sted som er gjennomsyret av regionens historie.
Bygningen var opprinnelig en oljemølle fra 1600-tallet, som ble omgjort til hotell på 1800-tallet. I årenes løp har eiendommen blitt en kjent adresse for provençalsk gjestfrihet, og er fortsatt nært knyttet til Alpilles-regionens karakter.
La Régalido ligger bare ti minutter fra Arles og fem minutter fra Les Baux-de-Provence, og er en ideell base for å utforske området rundt. Herfra kan du oppdage nærliggende destinasjoner som Saint-Rémy-de-Provence, Maussane-les-Alpilles og den historiske landsbyen Fontvieille.
Restauranten gjenspeiler atmosfæren på eiendommen, og tilbyr regionale retter i omgivelser som fremhever tradisjonene og landskapene i Provence.
Le Mistral Blanc ønsker gjestene velkommen til en gastronomisk opplevelse i husets historiske omgivelser året rundt. Restauranten byr på provençalsk mat basert på årstidene og dagens produkter. Kjøkkensjef Simon Gonnin tilbyr en treretters meny som endres jevnlig i henhold til dagens inspirasjon og råvarer fra lokale produsenter. Hans mat gjenspeiler smakene fra Provence gjennom omhyggelig tilberedning og sesongbasert utvalg. Gjestene kan spise i den hvelvede spisestuen i stein, som er et av stedets signaturrom. I de varmere månedene serveres måltidene også utendørs, i skyggen av furu- og fikentrær. Vinkjelleren tilbyr et utvalg av viner som passer til de rettene som serveres under måltidet.
Kontaktinformasjon
118 Avenue Frédéricmistral - 13990 Fontvieille
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
