Chez Jeannette
Den Franske Riviera – Innland > Flassans-sur-Issole
I hjertet av en vingård tilbyr denne restauranten sesongbasert mat i moderne omgivelser med utsikt over økologisk dyrkede vinranker. Menyen er basert på ressursene på vingården og i de nærmeste omgivelsene, med produkter fra kjøkkenhagen, bikuber og lokale råvarer. Retter som rød tunfisk med courgetteblomst eller en dessert med rabarbra og bringebær illustrerer en lett og presis tilnærming. Stedet kombinerer catering, overnatting og kunstnerisk utfoldelse, med en organisering som er sentrert rundt koblingen mellom natur, produksjon og skapelse.
Au pied des vignes, le restaurant Chez Jeannette propose une cuisine de saison construite à partir de produits issus du potager, de la ferme de la Commanderie de Peyrassol et de producteurs locaux.
Kjøkkensjef Benjamin Le Balch og hans team har utviklet en presis tilnærming, sentrert rundt kvaliteten på råvarene og deres opprinnelse. La carte évolue selon les récoltes et les disponibilités, avec une attention portée à la cohérence des plats.
L'adresse a été distinguée par le guide Gault et Millau avec deux toques, puis récompensée d'une étoile au Guide Michelin en deux mille vingt-cinq, confirmant la régularité et le niveau de la cuisine proposée.
Kontaktinformasjon
1204 chemin de la Commanderie-de-Peyrassol - 83340 Flassans-sur-Issole
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
