La Mère Germaine
Mont Ventoux > Châteauneuf-du-Pape
Denne historiske restauranten byr på sørlandsk mat basert på råvarer og grønnsaker fra Provence. Menyen har en regional tilnærming, med et utvalg av retter laget av sesongens kvalitetsråvarer. Restauranten har en spisesal dekorert med fresker inspirert av Belle Époque, og en terrasse med uhindret utsikt. Vinkartet favoriserer lokale appellasjoner, med et spesielt velutviklet utvalg rundt Châteauneuf-du-Pape.
Kjøkkenet er basert på opplæring fra ledende etablissementer, med særlig vekt på presisjon i teknikker og oppbygging av retter.
Kokken fremhever produkter fra Vaucluse og regionen, med fokus på terroir og kvaliteten på råvarene.
Rettene tilberedes med tanke på balanse og sammenheng, i et strukturert kjøkken som kombinerer teknisk mestring med respekt for produktet.
Kontaktinformasjon
3 rue du Commandant-Lemaître - 84230 Châteauneuf-du-Pape










