Rivieraen
Cote d'Azur / Den franske riviera > Cannes
I elegante omgivelser i et palass på Croisetten tilbyr denne restauranten middelhavsmat basert på lokale råvarer i sesong. Menyen består av velstrukturerte, mesterlige retter, som lammekotelett med grønnsaker, eller klassiske desserter som er revidert med fokus på kvaliteten på ingrediensene og presisjonen i tilberedningen. Serveringen er omhyggelig organisert, med oppskjæringer ved piedestalbordet, i tråd med standardene på luksushoteller. Resultatet er en komplett opplevelse som kombinerer raffinerte omgivelser, klar mat og oppmerksom service.
Kjøkkenet er i ånden fra et middelhavsbrasserie, bygget opp rundt sesongens råvarer og et utvalg av lokale produkter.
Menyen består av enkle, strukturerte retter med fokus på ferske råvarer og regelmessig tilberedning.
Restauranten har flere sittegrupper, blant annet et bord som vender mot det åpne kjøkkenet og en terrasse med uhindret havutsikt.
Helheten gir en helhetlig opplevelse, med en kombinasjon av omgivelser, produkter og service.
Kontaktinformasjon
Carlton Cannes, 58 boulevard de la Croisette - 06400 Cannes










