Le Goût du Bonheur - La Fenière
Nadia Sammut utvikler et engasjert kjøkken basert på en glutenfri, raffinert sukkerfri og melkefri tilnærming. Hun jobber særlig med alternative meltyper og fruktbasert sukker. Smaksmenyen, som er bygget opp rundt planter, er inspirert av regionen og familiens historie. Rettene utvikler seg i takt med årstidene, med hovedvekt på råvarer fra kjøkkenhagen. Kjøkkenet er basert på en presis tilnærming, med fokus på ingredienser og deres forvandling, med en moderne tolkning av Luberons terroir.
Nadia Sammut utvikler en personlig tilnærming til plantebasert matlaging, basert på observasjon av produkter og transformasjon av dem. Hennes tilnærming er basert på en fri tolkning av ingredienser, uten logikk for substitusjon.
Cuisine Libre® er en del av en søken etter et kulinarisk uttrykk, der hver rett gjenspeiler et arbeid med smak, minne og overføring.
Resultatet er et kjøkken sentrert rundt planter, bygget rundt årstidene og produktene, med en direkte og strukturert tolkning av smaker.
Kontaktinformasjon
1680 route de Lourmarin - 84160 Cadenet
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
