Restaurant la colombe
Denne restauranten ligger i Bédoin, ved foten av Mont Ventoux, og tilbyr mat med røtter i det provençalske terroiret, laget av sesongens råvarer.
Omgivelsene, som er åpne mot naturen, tilbyr et rolig og lyst miljø som passer til en opplevelse som er strukturert rundt måltidet.
Restaurantens mat er klar og omhyggelig, med en elegant atmosfære og en organisasjon som fokuserer på komfort og regelmessig service.
Kjøkkenet er basert på lokale, ferske råvarer i sesong, med særlig vekt på ingredienser fra nærmiljøet, spesielt aromatiske og ville planter.
Kjøkkensjef Christophe Schuffenecker har utviklet en livlig, strukturert tilnærming som fremhever terroiret gjennom presise, velbalanserte retter.
Resultatet er et sammenhengende kjøkken med fokus på produktet og dets opprinnelse, i direkte harmoni med den omkringliggende naturen.
Kontaktinformasjon
3890 Route du Mont Ventoux, Sainte Colombe - 84410 Bédoin










