La Colombe
Ved foten av Mont Ventoux, i hjertet av vinmarkene, tilbyr denne restauranten moderne mat basert på lokale råvarer. Kjøkkensjef Christophe Schuffenecker utvikler presise, lettfattelige retter med mesterlige kombinasjoner, som for eksempel due servert med velduftende gulrotpuré. Restauranten har en spisestue i provençalsk stil med synlige bjelker og peis, samt en terrasse med utsikt over vinmarkene, ideell for uteservering.
Restauranten tilbyr mat som er forankret i Ventoux-terroiret, med ferske, lokale og sesongbaserte råvarer, supplert med urter og aromatiske planter fra nærmiljøet.
Kjøkkensjef Christophe Schuffenecker utvikler en presis og moderne tilnærming, med retter som er bygget opp rundt smaken og kvaliteten på råvarene.
Omgivelsene, som er åpne mot naturen, tilbyr et rolig og strukturert rom som egner seg for en opplevelse der kjøkkenet og produktet står i sentrum.
Kontaktinformasjon
3890 route du Mont-Ventoux - 84410 Bédoin










