Domitia - Maison de Cuisinier
Luberon > Beaumettes
Kjøkkenet vårt er basert på et nøye utvalg av lokale råvarer, bearbeidet med presisjon og kreativitet. Rettene illustrerer denne tilnærmingen, med kombinasjoner som middelhavsdenti servert rå med karve, blomkål og hyllebæreddik, eller Camargue-okse med østerstartar og samphire med pistasjpesto. Det hele gjenspeiler et strukturert kjøkken, med fokus på smaksbalanse og konsistens mellom produkter og krydder. Vinutvalget følger samme logikk, i tråd med produsentene og regionen.
Restauranten ligger i en steinbygning på den antikke Via Domitia, som den har fått navnet sitt fra, med henvisning til denne historiske romerske veien.
Lokalet er dekorert av maleren Hervé Thibault, med fresker inspirert av antikkens Roma, noe som gir helheten en sterk visuell identitet. Planløsningen er basert på denne sammenhengen mellom sted, historie og innredning.
Helheten byr på en strukturert setting, der arkitektur og kunstneriske elementer bidrar til matopplevelsen.
Kontaktinformasjon
440 rue des Micocouliers - 84220 Beaumettes
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
