Acte2
I en by som er kjent for sin årlige festival, strekker teatrets innflytelse seg til tallerkenen.
Først har et ungt par fra bransjen åpnet restauranten sin i det historiske sentrum, bak en grønn tredør fra 1600-tallet. Deretter en varm velkomst og en komfortabel, uformell spisesal. Og til slutt en meny som er formet av ferske, lokale og sesongbaserte råvarer.
Rettene gjenspeiler denne tilnærmingen, med alternativer som brandade-ravioli servert med selleri og grønt eple, eller perlehøne supreme med redusert jus og pastinakk. Et kortfattet tilbud med fokus på råvarekvalitet og tydelig utførelse.
Restaurant Acte two ligger bak en imponerende dør fra 1600-tallet, og tilbyr et rolig spisested i hjertet av Avignon, langt unna de travle gatene. Déborah styrer spisesalen og ønsker gjestene velkommen med en vennlig og oppmerksom tilnærming i en intim setting som passer både til avslappede og spesielle anledninger. På kjøkkenet jobber Grégory selvstendig med å tilberede en gastronomisk meny som er formet etter årstidene. Hans matlaging styres av nære relasjoner med pålitelige lokale produsenter, noe som sikrer et konsekvent fokus på råvarekvalitet. Han har fått opplæring av anerkjente kokker som Pierre Orsi, Anne-Sophie Pic og Gérald Azoulay, og bygger hver rett rundt tre prinsipper: nøye produktvalg, presis krydring og kontrollerte tilberedningsteknikker.
Kontaktinformasjon
3b rue de la petite calade - 84000 Avignon
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
