Inari
I hjertet av Arles, i et ombygd tidligere kapell, tilbyr denne restauranten fransk-vietnamesisk mat under ledelse av kokken Céline Pham.
Menyen legger vekt på en presis og moderne tilnærming, med stor vekt på grønnsaker. Rettene kombinerer lokale påvirkninger og produkter, som rød multefilet med speltbrød, tomatconfit og garrigueoljefumet.
Vinutvalget favoriserer naturlige referanser, i tråd med kjøkkenet som tilbys.
Denne restauranten ligger i et kapell fra 1200-tallet på Place Voltaire, og tilbyr gourmetmat under ledelse av kjøkkensjef Céline Pham.
Menyen er organisert rundt en enkelt meny, basert på råvarer fra markedet i Arles og dets produsenter, med fokus på sesongvariasjoner og råvarenes opprinnelse.
Restauranten er sesongåpen, med en organisasjon som er sentrert rundt strukturert service og et kjøkken som er direkte knyttet til lokale ressurser.
Kontaktinformasjon
16 place Voltaire - 13200 Arles










