Jod'in
Aix-en-Provence > Allauch
I utkanten av Allauch ligger dette marine brasseriet, som tilbyr sjømatfokusert mat i en moderne, åpen planløsning. Kjøkkensjef Anthony de Filippo utvikler en meny bygget rundt fisk og skalldyr, med en tilgjengelig og strukturert tilnærming. Bouillabaisse er en av rettene som er tilgjengelige à la carte. Alt i alt er kjøkkenet enkelt og i harmoni med sjømaten, i omgivelser som egner seg for flytende servering.
Restauranten tilbyr bistronomisk mat med fokus på sjømat, med fersk fisk hver dag.
På menyen finner du spesialiteter som grillet fisk, bouillabaisse og fritto misto, alle tilberedt med dagens råvarer.
Den overordnede tilnærmingen er moderne, med fokus på kvaliteten på tallerkenene, både når det gjelder smak og utseende, og en organisert og oppmerksom service.
Kontaktinformasjon
602 avenue du 7e-Régiment-de-Tirailleurs-Algériens - 13190 Allauch










