La Taula Gallici
Aix-en-Provence > Aix-en-Provence
Denne restauranten ligger på høyden av byen, og tilbyr middelhavsinspirert fransk mat i et miljø som er strukturert mellom innendørs salonger og en skyggefull terrasse. Måltidene kan serveres i de lave sittegruppene eller ute under platantrærne, avhengig av årstiden. Menyen fremhever spesifikke retter, som hummerbisque med gambero rosso, tortellini inspirert av vitello tonnato med ricotta og taggiasche-oliven, eller en revidert tiramisu. Resultatet er et kjøkken bygget rundt utvalgte produkter, med en helhetlig tilnærming og mesterlig utførelse.
La Taula Gallici ligger i åsene over Aix-en-Provence, og tilbyr provençalsk og italienskinspirert mat basert på sesongens råvarer.
Terrassen, som ligger under platantrær, er et rolig sted å spise utendørs. Inne tilbyr salongene en mer intim atmosfære, med en organisering som er tilpasset strukturert service.
På kjøkkenet skaper kjøkkensjef Christophe Gavot presise retter, som Sisteron-lammesadel med Bronte-pistasjnøtter og redusert jus, eller hjemmelaget ravioli inspirert av vitello tonnato med confitert tomat, oliven og kapers.
Menyen utvikler seg i takt med årstidene, med fokus på kvaliteten på produktene og balansen mellom smakene. Servicen, som utføres av maître d'hôtel, følger denne tilnærmingen med jevne mellomrom.
Kontaktinformasjon
Villa Gallici, 18 avenue de la Violette - 13100 Aix-en-Provence
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Noen utleieboliger vi tror du vil elske
Fra sjarmerende bondegårder på landsbygda til luksuriøse villaer med private bassenger. Enten du er på jakt etter en familievennlig villa eller et romantisk gjemmested, har vi det perfekte alternativet for deg.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
