Mat og vin

Gi dessertrepertoaret ditt et snev av raffinement med denne feuille à feuille-oppskriften med svisker og vill fennikel. Dette franskinspirerte lagdelte bakverket er perfekt for å imponere gjester ved spesielle anledninger. Retten kombinerer sprø tuile gavotte-lag med en delikat diplomatkrem tilsatt villfennikelblomster, en fyldig sviskekaramell og en frisk Reine-Claude-plommekompott.

Enten du er på jakt etter luksus med Michelin-stjerne, nyskapende vegetarisk mat eller en blanding av tradisjonelle og moderne provençalske retter, kan du lese vår omfattende blogg til de beste restaurantene i Saint-Remy-de-Provence. Oppdag de unike egenskapene, signaturrettene og den innbydende atmosfæren til hver restaurant, og få en uforglemmelig gastronomisk opplevelse på ferien i Provence.

Oppdag de beste femstjernersrestaurantene i Provence, der eksepsjonell mat møter fantastisk utsikt. Utforsk vår utvalgte liste over spisesteder du må besøke for å få en uforglemmelig opplevelse på den franske landsbygda. Perfekt for din neste ferie i Provence.

Utforsk de fineste Michelin-stjernede matopplevelsene i Alpilles i Provence. Vår guide fremhever den unike sjarmen, kokkene og kjøkkenet på La Chassagnette, L'Oustau de Baumanière og Fanny Rey & Jonathan Wahid Restaurant. Finn ut hva du bør ha på deg, når du bør bestille bord, og hva som gjør hver restaurant spesiell.

Utforsk vår guide til de beste markedene i Luberon. Planlegg besøket ditt slik at du kan nyte det mangfoldige markedstilbudet, fra trøffeljakt til antikvitetsshopping, og oppleve den lokale kulturen og tradisjonene i Luberon-regionen.

Dykk ned i den pulserende atmosfæren på Provences markeder, fylt med en rekke ferske råvarer, lokalt håndverk og kulturelle herligheter, mens vi utforsker de ti beste markedene i regionen.

Oppdag lavendelens aromatiske finesse i en tradisjonell oppskrift.

Provence har en rekke eksepsjonelle lokale matprodukter å utforske, fra oliven og meloner til lavendel og trøfler. Vi forteller om de beste stedene å kjøpe disse produktene, og hvordan de er spesifikke for Provence. Smak på smakene fra Provence.

I denne omfattende trøffelguiden får du vite når det er best å kjøpe trøfler, hvilke trøffelmarkeder som er de beste og våre favorittrestauranter med trøfler. Bli med oss på en smaksrik reise gjennom Provences trøffelrike landskap fra desember til mars.

Vår guide fremhever den unike sjarmen, kokkene og kjøkkenet til topprestauranter som Le Champ des Lunes, La Table de Xavier Mathieu, Auberge La Fenière, La Petite Maison de Cucuron og La Closerie. Oppdag hva som gjør hver restaurant spesiell, fra de utsøkte rettene til de beste tidspunktene for å bestille bord.