En stranddag i Sainte-Maxime er ikke bare et spørsmål om å finne en sandflekk.
Det er en veloverveid øvelse i nytelse: den rette solsengen, det rette glasset rosé, den rette tallerkenen som ankommer i nøyaktig riktig øyeblikk. Kyststrekningen fra La Croisette til La Nartelle er hjemsted for noen av de beste strandrestaurantene på Golfe de Saint-Tropez, som spenner fra avslappede nabolagssteder med kjøkken med åpen ild til full strandklubbopplevelse med takbar og DJ-kvelder. Alle de fem nedenfor er adresser som teamet vårt anbefaler uten forbehold. Enten du skal tilbringe en uke i en ferievilla i Provence og leter etter et sted å forankre en lang sommerdag, eller bare er på gjennomreise og har behov for en ærlig lunsj med utsikt, er dette guiden du trenger.
Les P'tits Galets | Matlaging over åpen ild på La Croisette
Les P'tits Galets åpnet i 2022 på La Croisette-stranden, rett overfor Jardin Botanique des Myrtes, og har på kort tid gått fra å være en lovende nykommer til å bli en av de mest omtalte strandrestaurantene ved bukten. Gordon og Nadège leder et team som har bygget opp et genuint publikum gjennom en kombinasjon av oppmerksom service, et miljøbevisst etos og et kjøkken som tar arbeidet sitt på alvor.
Matlagingen kretser rundt åpen ild og braserieteknikker: kjøtt og fisk tilberedt over glør, med en meny som skifter i takt med årstidene og markedet. Fersk fisk og skalldyr står sentralt i tilbudet, og de kommer fra lokale leverandører og lander på tallerkenen med en enkelhet som bare tilliten til råvarene tillater. Omgivelsene gir deg et valg: spis med føttene i sanden, eller ta plass på treterrassen med direkte utsikt over Saint-Tropez. Ingen av alternativene skuffer. Les P'tits Galets er åpen fra slutten av mars til begynnelsen av oktober. I høysesongen anbefales det å bestille bord på forhånd.
Le WYC & Le P'tit WYC | To sider av La Nartelles fineste strand
WYC har vært et fast innslag på La Nartelle-stranden siden 2007, og den lange levetiden sier alt du trenger å vite om kvaliteten på opplevelsen som tilbys. Ved inngangen til Sainte-Maxime på denne lange halvmånen med fin sand ligger to forskjellige steder side om side, hvert med sin egen karakter som det er verdt å sette seg inn i før du bestiller.
Le WYC er hovedrestauranten og strandklubben: et raffinert sted med parkeringsservice, båthenting for de som kommer fra vannet, og et kjøkken som lager nøye gjennomtenkt middelhavsmat. Villfisken skiftes ut hver dag, laksetartaren har mange tilhengere, Petits Farcis er en spesiell stolthet, og Cotes de Provence-roséen kommer kald og akkurat som den skal. Atmosfæren er polert, men upretensiøs, og teamet håndterer familier like godt som et bord for to som feirer noe spesielt.
Le P'tit WYC ved siden av har et mer uformelt register: poke bowls, falafel, burgere og ferske salater, med en meny som lener seg mot det sunne, raske og livlige. Det er et godt valg for dem med små barn eller for en lettere lunsj mellom svømmeturene. Begge stedene deler samme strandstrekning og samme servicestandard. En god tommelfingerregel er at hvis du skal bruke dagen og vil ha et skikkelig måltid, bør du bestille Le WYC. Hvis du vil ha noe enkelt, fargerikt og avslappet, er Le P'tit WYC svaret.
La Voile | Der Golfe de Saint-Tropez ser best ut fra bordet
La Voile har en beliggenhet i den vestlige enden av La Nartelle-stranden som stamgjestene vil fortelle deg at ikke kan bli bedre. De store, fargede seiltakene som har gitt restauranten sitt navn, er synlige fra veien, og spisesalen under dem er en av de mest elegante strandlokalene i området: solsenger og parasoller på den fine sanden, en terrasse med havutsikt og bord med god avstand, og en atmosfære som belønner dem som ankommer uten noen spesiell agenda og går betydelig senere enn planlagt.
La Voile er en del av Aurora Group og eies av Bernard og Anne, som har opparbeidet seg et lojalt klientell gjennom mange år med en kombinasjon av ekte gjestfrihet og et kjøkken som tar sesongens råvarer på alvor. Grillet havabbor og John Dory er signaturene, hummerpastaen har sine tilhengere, og de daglige fiskeforslagene, som endres avhengig av hva markedet tilbyr den morgenen, er alltid verdt å spørre om. Vinkartet er kompakt, men velvalgt, med Domaine Ott og Barbeiranne blant de provençalske vinene.
På sommerkveldene arrangerer La Voile Bohème Chic aperitiffkvelder på stranden, med cocktailer, DJ og en avslappet feststemning under stjernene. Det er en spesiell glede for gjester som bor i en luksusvilla i Provence, og som ønsker en kveld som begynner ved vannet og tar seg god tid til å slutte. Betjent parkering er tilgjengelig. Restauranten er åpen hver dag til lunsj og middag i sesongen, med reduserte åpningstider utenom juli og august.
Barco Beach - fusjonsmat, en solbar på taket og de beste solnedgangene på La Nartelle
Barco Beach ligger også på La Nartelle-stranden, i nummer 57. Det er Barroilhet-familien som har skapt Barco Beach, og det bærer preg av å være et sted bygget av mennesker som virkelig elsker det de gjør. Velkomsten er varm, strandservicen er oppmerksom, og Sun Bar på taket, med panoramautsikt over bukten, er et av de fineste stedene for en solnedgang i hele Sainte-Maxime.
Kjøkkenet her er mer eventyrlystent enn de fleste strandrestauranter på kysten. Kokken henter inspirasjon fra et bredt spekter av inspirasjonskilder, og resultatet er en fusjonsmeny med asiatiske og latinamerikanske innslag ved siden av de forventede provençalske grunnpilarene: fersk fisk, eksotiske salater, ceviche og plancha-grillet kjøtt og sjømat som har blitt litt av en signatur. Spesielt krabbesalaten har fått jevnlig omtale fra tilbakevendende gjester, og mange av dem har kommet tilbake i årevis. Under taket ligger en annen strandbar som serverer cocktailer hele ettermiddagen. Barco Beach er åpen fra februar til midten av november, en av de lengste sesongene av alle strandrestaurantene i Sainte-Maxime. Betjent parkering er tilgjengelig. Det tilbys aktiviteter for barn på stranden. Reservasjon anbefales for lunsj og middag.
La Nartelle-stranden er, ifølge de som kjenner denne kystlinjen godt, en av de fineste sandstrendene på hele Golfe de Saint-Tropez: skjermet, ren og lang nok til at den aldri føles overfylt, selv ikke på høysommeren. De fem strandrestaurantene ovenfor er de beste grunnene til å tilbringe en hel dag der. Vårt lokale team hjelper deg med å planlegge hver minste detalj av oppholdet ditt i Provence, fra håndplukkede villaer i Frankrike med private bassenger i nærheten av disse strendene, til dagsplaner og forhåndsbestillinger av restauranter. Enten du planlegger en familieferie i Provence eller en mer privat ferie, kan du kontakte oss, så tar vi oss av resten.
À bientôt,
