Lokale eksperter hos Provence Holidays

Slik er det egentlig å bo i Eygalières hele året: skoler og helsetjenester, restaurantene som holder åpent gjennom vinteren, landsbytradisjoner og hvordan du velger det rette huset – fra vårt lokale eiendomsteam.

Kandisert frukt, eller fruits confits, er en tidløs provençalsk delikatesse med en historie som er forankret i konservering og håndverk. Fra den intrikate kandiseringsprosessen til dens rolle i julefeiringen og Galette des Rois på helligtrekongersaften - kandisert frukt er et søtt symbol på Provences kulinariske arv. Utforsk hvordan det lages, hva det brukes til, og de beste stedene å besøke eller kjøpe denne livlige godbiten, inkludert anerkjente fabrikker som Confiserie Lilamand og Maison Jouvaud. Kandisert frukt er perfekt som gave eller som et festlig innslag i desserten, og gir et snev av provençalsk sjarm til enhver feiring.

Si hei til Géraldine. Hun kom til Provence for å kjøpe seg et feriehus og ble der for godt, og nå hjelper hun andre med å gjøre det samme i Alpilles-fjellene, som hun elsker.

Aix-en-Provence belønner utforsking på alle kanter - fra Cours Mirabeau med platantrær og kaféterrasser til Atelier Cézanne over byen. Dette er en byguide som hjelper deg med å se byen ordentlig, enten du har en formiddag eller en hel dag til rådighet.

Gordes er en av de landsbyene som gjør seg fortjent til sitt rykte. Den ligger høyt over Luberon-platået med sitt slott, sine tørrmurer og sin utsikt over dalen, og den er på sitt beste om høsten når sommerfolket tynnes ut og lyset blir ravgult. Slik ser du det på riktig måte.

Saada er en privat kokk med nesten ti års erfaring med matlaging i villaer i Provence. Hun er formet av et stort familiekjøkken, to tiår med profesjonell matlaging og reiselyst, og stilen hennes er i bunn og grunn middelhavsinspirert - levende, sesongbasert og forankret i smaker fra sør. Hun spesialiserer seg på vegetarisk og vegansk mat, og tilpasser seg uanstrengt til det oppholdet krever, fra en avslappet familielunsj til noe mer raffinert.

Luberon-massivet er omkranset av landsbyer på bakketoppene som belønner dem som tar seg tid til å kjøre sakte langs åsryggen. Dette er en rute gjennom fire av de beste - med stopp som er verdt å gjøre i hver av dem.

September er den beste måneden å besøke Châteauneuf-du-Pape. Innhøstingen er i gang, vinmarkene står i farger, og landsbyen roer seg ned etter sommerens folkeliv. Her er en guide til et av Provences mest berømte vinområder.

Grégory D er en selvlært privatkokk med base i Saint-Tropez-bukten, og hans matlaging er forankret i Provence og formet av mange års reisevirksomhet. Han bygger hver meny rundt kundenes smak, plukker lokale, ville ingredienser - fra Provences urter til mimosa og eukalyptus - og bringer hele opplevelsen direkte til villaen din. Han tar seg av alt fra avslappede bistronomie-middager til komplette gastronomiske kvelder, og han tar seg av alt fra innkjøp til oppvask.

Beaumes-de-Venise ligger ved foten av Dentelles de Montmirail og har en av Frankrikes mest berømte søte viner i sitt navn. Landsbyen er liten, terrassene er eksepsjonelle, og muskaten er verdt en omvei alene. Slik kan du tilbringe en dag her.