Alle innlegg

Utforsk Provence fra et nytt perspektiv med Laëtitia Delporte, en hjemmesommelier som leder private smakinger og vinverksteder i Luberon, Ventoux og Alpilles. Selskapet hennes, Wine Synchro, gjenspeiler flere tiårs erfaring med viner fra det sørlige Rhône og hennes lidenskap for å dele regionens tradisjoner med besøkende.

Kokken Monik tilbyr en kreativ privat kokkeopplevelse i Luberon, formet av sesongens provençalske råvarer og urtehagen hennes. Hennes matlagingsworkshops, markedsferske menyer og fargerike plantebaserte oppskrifter gjenspeiler regionens ingredienser og rytmer. I denne profilen får du en innføring i hennes bakgrunn, inspirasjon og en av hennes signaturretter.

Cheffe Sakina bringer smaker og tradisjoner fra Provence til bordet med sesongens råvarer, regionale urter og en kokkestil formet av familie og lokale markeder. I denne artikkelen får du en innføring i hennes kulinariske reise, hva du kan forvente når du hyrer en privat kokk i Provence, og en detaljert oppskrift på provençalsk lammekjøtt med kandiserte grønnsaker.

Kokken Francis har en raffinert, markedsorientert tilnærming til provençalsk matlaging. Menyene hans følger sesongens gang fra vår til høst, formet av lokale råvarer, middelhavssmaker og mange års erfaring fra Frankrike, Karibia og New Zealand. Denne profilen presenterer hans kulinariske reise, hans filosofi og hva gjestene kan forvente seg av en privat kokkeopplevelse i Provence.

Verdon er et av de mest spennende områdene i Provence for familier. I denne artikkelen presenterer vi de beste barnevennlige aktivitetene, fra skyggefulle ruter i tretoppene til halvdagsturer ned kløftene og rolige elvestier. Ideelt for foreldre som ønsker å balansere utforskning, natur og trygge eventyr i løpet av ferien.

Kokken Boris tilbyr en raffinert privat kokkeopplevelse formet av landskapene i Luberon og Alpillene. Menyene hans følger årstidene, og bygger på lokale råvarer, provençalske tradisjoner og mange års erfaring innen fine dining og privat villatjeneste. Denne profilen utforsker hans kulinariske reise, matopplevelsen han skaper, og påvirkningene som definerer matlagingen hans.

Møt kokken Julie fra Barigoule Kitchen, en privat kokk med base i Saint-Rémy-de-Provence, hvis livlige, sesongbaserte matlaging gjenspeiler både provençalske tradisjoner og hennes internasjonale kulinariske reise. Oppdag favorittingrediensene hennes, hvordan hun spiser i en villa i Provence, og en oppskrift inspirert av regionens berømte Petits Violets-artisjokker.

Provence om vinteren føles rolig, klar og stille vakker. Denne guiden om vinterens velvære utforsker hvordan du kan omfavne årstidens rytme gjennom varme, bevegelse og oppmerksom hvile - fra spa-ritualer og naturskjønne spaserturer til næringsrik provençalsk mat og fredelige kvelder ved peisen.

RC² by Coralie & Charlène bringer essensen av Provence til bordet. Denne talentfulle duoen av private kokker kombinerer Michelin-stjerne-erfaring med en forkjærlighet for sesongens råvarer, elegant presentasjon og hyggelige middager. Deres raffinerte tilnærming hyller provençalske smaker, kreativ borddekorasjon og gleden ved å dele god mat i vakre omgivelser.