Alle innlegg

Kokken Laurent Maire har en sesong- og råvarestyrt tilnærming til provençalsk matlaging, formet av lokale råvarer, tradisjonelle oppskrifter og mange års yrkeserfaring. I denne portrettet kan du lese om hans åpne kjøkken, markedsbesøk og private middagsopplevelser, og du får også en detaljert oppskrift på hans tian med courgette og confitert lam.

Provence Holidays har blitt kåret til beste ferieboligadministrasjonsselskap i Frankrike ved 2025 International Travel Awards. Denne globale anerkjennelsen feirer vår dedikasjon til fortreffelighet, lokal ekspertise og den eksepsjonelle servicen som definerer hvert Provence Holidays-opphold.

Denne vinteren setter vi søkelyset på Provences mest festlige landsbyer. Utforsk Aix, Fontvieille og Grimaud, hvor julemarkeder, santonmesser og tradisjoner gir liv til sesongen.

Parfyme er vevd inn i Provences arv. Fra de romerske lavendelmarkene til Grasse som verdens parfymehovedstad - dette er en historie om blomster, håndverk og kulturarv. Oppdag duftens historie og de beste stedene å oppleve parfymetradisjoner i Provence i dag.

Provence Holidays har blitt tildelt prisen Best for Luxury Holiday Rentals - France ved LUXlife Resorts & Retreats Awards 2025, som en anerkjennelse av vår dedikasjon til fortreffelighet, autentisitet og kunsten å skape luksusferier som gjenspeiler den sanne ånden i Provence.

Opplev Provence gjennom en lokal vinekspert. Céline, en profesjonell sommelière og grunnlegger av Le Vin à la Bouche, tilbyr private vinturer i Luberon, Alpilles og Châteauneuf-du-Pape. Hennes skreddersydde opplevelser omfatter alt fra kjellersmakinger til vingårdsvandringer og olivenoljebesøk, og avslører regionens sjel - ett glass om gangen.

Kokken Gérald deler sin kulinariske reise fra Michelin-restauranter over hele Europa til private dining i Provence. Hans matlaging er styrt av sesongvariasjoner, lokale råvarer og grunnlaget for det provençalske kjøkkenet og middelhavskjøkkenet, og tilbyr gjestene sjenerøse, raffinerte retter formet av sted og erfaring.

Provence Holidays har blitt kåret til et av de 20 beste villautleieselskapene i verden av Condé Nast Traveller Readers' Choice Awards 2025. Oppdag hvorfor gjestene fortsetter å stole på vårt ekspertteam, eksklusive villaer og skreddersydde concierge-tjeneste for luksusferier i Provence.

Julen i Provence er en høytid for familie, tradisjoner og lokalt liv. Fra festlige markeder og midnattsmesse med levende lys til Gros Souper og de berømte tretten dessertene - å feriere i Provence om vinteren byr på autentisitet og varme. Utforsk guiden vår for å finne ut hvordan landsbyene feirer, hvor du finner de beste markedene, og hvorfor en luksusvilla er den perfekte basen for ferien din.