Le Syracuse

Syracuse ligger i Villeneuve-Loubet, vendt mot Middelhavet og bare en kort spasertur fra stranden. Her er det fokusert på praktisk komfort fremfor oppstyr, med solterrasse på taket, tilgang til bassenget for gjester med dagspass og solsenger som tilbyr et opphøyet sted å slappe av. Innredningen er holdt i rene linjer, myke farger og middelhavsakenter, noe som gjør at rommet er lett uten å overdrive stilen. Servicen er en av hotellets sterke sider, og personalet beskrives som oppmerksomme og gjennomgående imøtekommende. Atmosfæren passer for en rolig ettermiddag, en bursdag eller en uformell sammenkomst med venner. Sommerunderholdning og utvalgte kveldsarrangementer bidrar til variasjon uten å endre klubbens enkle tilnærming.

Restauranten

Restauranten på Syracuse er bygget opp rundt middelhavsmat og en kort, fokusert meny. Middelhavstartaren er en av rettene som skiller seg ut, tilberedt med ferske, lokale råvarer og med tydelig vekt på kvalitet. Kjøkkenet passer både til en rask lunsj og et mer avslappet måltid, mens loungebaren serverer signaturcocktailer sammen med tapas. Betjeningen er profesjonell og effektiv, noe som gjør at matopplevelsen er smidig fra start til slutt. Resultatet er et restauranttilbud som føles enkelt, vel gjennomført og tilpasset omgivelsene.