La Plage Blanche

La Plage Blanche kombinerer en privat strand, et raffinert miljø ved sjøen og en enkel tilnærming til komfort. Klubben ligger mellom den lille havnen i Théoule og parken Pointe de l'Aiguille, med utsikt over La Napoule-bukten og rask tilgang til lagunestilte badeområder. Atmosfæren er rolig og velorganisert, med tremøbler, rottingstoler, hvite parasoller og en palett som holder fokus på havet og klippene rundt. Klubben ligger ved foten av Estérel-massivet, og fungerer godt for gjester som ønsker en strukturert stranddag med solsenger, drikke og service som er til stede uten å være påtrengende. Designet er basert på naturlige materialer i stedet for overflødig dekorasjon, noe som gir stedet en klar og behersket følelse. Det er et sted der du kan ankomme, slå deg ned og la dagen følge en enkel rytme: bad, spis, ta en pause, gjenta. Det er nok polering til at det føles gjennomtenkt, men ikke så mye at det blir masete.

Restauranten

Restauranten på La Plage Blanche er bygget opp rundt sjømat, middelhavsretter og et utvalg av delingstallerkener. På menyen står pissaladière, trøffelcroque-monsieur, mezze og fiskerilletter, sprøstekte reker, Osciètre-kaviar, burrata fra Puglia, salat niçoise, klippfisksuppe, laksetartar av gravlax og tataki av rød tunfisk. Hovedrettene består blant annet av tartar av Charolais-biff, occhi di lupo, supreme av frittgående kylling, tagliata av Simmental-biff, oksefilet, grillet blekksprut, linguine med hummer, havabborfilet fra Middelhavet og dagens fangst. Sjømat er et tydelig fokus, med kokte skalldyr, Fine de Claire-østers, Gillardeau-østers og sjømattallerkener. Dessertene er praktiske og varierte, med en konditortallerken, sjokoladeprofiteroles, frisk frukt, vannmelon og husets egne iskremer eller sorbeter. Baren er åpen fra elleve om formiddagen til elleve om kvelden, med en kortere matliste som inkluderer pissaladière, pålegg, croque-monsieur, røkt laks, niçoise-salat, gratinert torsk, brownie, tiramisu-tartelett og religieuse.