Mirage à la plage

Mirages à la Plage er organisert rundt en terrasse med utsikt over havet, med direkte tilgang til stranden fra restauranten. Dette gjør det enkelt å kombinere lunsj, bading og soling. Koblingen til Le Clos Mirages strukturerer hele opplevelsen, med en sammenheng mellom omgivelsene, tilbudet og atmosfæren.

Pramousquier-stranden er mer diskret enn andre deler av kystlinjen, med mindre eksponert tilgang og en markant tilstedeværelse av vegetasjon. Dette skaper et roligere miljø som egner seg for en dag ved sjøen uten folkemengder.

Stedet legger opp til en flytende dagsrytme, med fokus på komfort og kontinuitet mellom de ulike områdene. I sommersesongen arrangeres det musikk- og temakvelder som utvider bruken av stedet til kveldstid, samtidig som man opprettholder en enkel og avslappet atmosfære.

Restauranten

Restauranten Mirages à la Plage tilbyr middelhavsmat med sjømat og mer omfattende retter. På menyen finner du blant annet fisketartar, blekksprutcarpaccio med sitrusfrukter, grillede sardiner, calamari a la plancha, gambas eller filet de loup.

På land serverer vi blant annet Sisteron-lammeskulder, trøffelgnocchi og Angus-bifffilet. Dessertene avrunder tilbudet, med klassikere som sjokoladecoulant eller rispudding med saltet smørkaramell.

Vinutvalget er i stor grad basert på Clos Mirages' cuvéer, som er integrert i helhetsopplevelsen. Denne kontinuiteten mellom gården, bordet og stranden forsterker stedets identitet og lokale forankring.