La Javanaise Plage

Strandklubben er tilrettelagt for gjester som ønsker en rolig og velorganisert dag ved Middelhavet fremfor en overfylt sandstripe. Solsengene er designet i tre med ergonomiske linjer og tykke madrasser, mens omgivelsene kombinerer naturlig skygge, tropisk inspirert styling og et rolig servicetempo. Atmosfæren er avslappet og praktisk, med tydelig vekt på komfort, imøtekommenhet og tid mellom havet og dekket. Det er et sted som fungerer godt for en lang lunsj, en rolig ettermiddag og en enkel retur til solsengen.

Restauranten

Restauranten fokuserer på middelhavsmat bygget på ferske, sesongbaserte råvarer og enkel utførelse. Forrettene består blant annet av sprø tempura-blæksprutter, Niçoise-salat med rød tunfiskmage fra Middelhavet og blekksprutcarpaccio med sitrus fra Menton. Hovedrettene spenner fra dagens fangst med grillede grønnsaker og hjemmelagde pommes frites til fersk tomat- og rekepasta og artisjokkgnocchi med trøffelkrem. Dessertene inkluderer sjokoladefondant med saltkaramellis og kjølt jordbærsuppe med champagne, noe som gir menyen en ryddig avslutning i stedet for en overkomplisert en.