Le Solarium - Villa Miraé

Le Solarium de Villa Miraé er organisert rundt en rolig og praktisk planløsning ved stranden. Tilgangen til stranden går via færre enn ti trappetrinn, noe som gjør overgangen fra terrassen til vannet enkel og direkte. Her er det brukt naturlige farger, kvalitetsmaterialer og en treterrasse for å skape et rent og strukturert rom i stedet for et overarbeidet et. Solsenger og enkeltsenger er plassert sammen med små bord for drinker, bøker eller en lett lunsj. Utstyret er designet for komfort, og du kan velge mellom solsenger og enkeltsenger i hyperpremiumklassen avhengig av hvor mye plass du ønsker. På baksiden myker vegetasjonen opp terrassens linjer og gir en mer strukturert finish til omgivelsene. Atmosfæren er som skapt for en avslappet dag på Rivieraen, med havutsikt, direkte tilgang til vannet og nok skygge og struktur til å holde opplevelsen overkommelig gjennom hele dagen. Dette er et sted der detaljene gjør jobben, i stedet for at innredningen prøver for hardt, noe som kanskje er poenget.

Restauranten

Mat- og drikketilbudet på Le Solarium er bevisst lett og praktisk, med en meny som fokuserer på forfriskninger og lunsj ved sjøen. Det er designet for gjester som ønsker å bo nær stranden uten å miste tid på å bevege seg mellom solsenger og restaurant. Bare noen få skritt fra Villa Miraé ligger restauranten Miraé, der Mauro Colagreco står for hovedrestauranten. Kokken, som har tre Michelin-stjerner, har laget en meny med utgangspunkt i middelhavsprodukter, der grønnsaker, urter og fisk fra lokale kilder spiller en sentral rolle. Matlagingen følger årstidene og samarbeider tett med regionale produsenter, slik at rettene endres i takt med markedet i stedet for å følge et fast manus. Gjestene kan reservere bord til lunsj eller middag når de booker solsengene sine, noe som gjør overgangen mellom strand og restaurant enkel. Terrassen vender ut mot hagen, og den overordnede tilnærmingen er presis, lokal og råvarestyrt. Det er riviera-mat uten oppstyr, men med nok detaljer til å gjøre det interessant.