Hydra Beach

Hydra Beach ligger på boulevard du Littoral i Juan-les-Pins, med direkte tilgang til en sandstrand og klart middelhavsvann. Atmosfæren blander greske referanser med Rivieraens strandklubbformat, støttet av palmer, tropisk beplantning og en palett i beige og hvitt som holder uttrykket avmålt og konsekvent. Oppsettet er enkelt og komfortabelt, med solsenger i tre og matchende parasoller som er tilrettelagt for en avslappet dag ved sjøen. Strandklubben fungerer godt for familier og vennegjenger som ønsker et organisert og avslappet sted å tilbringe dagen. Servicen går fra loungestemning på dagtid til lounge-stemning senere på kvelden, med live DJ-musikk som bidrar til et mer sosialt tempo når kvelden nærmer seg. Resultatet er et sted som føles strukturert snarere enn overdrevet, med nok karakter til å skille seg ut uten å prøve for hardt.

Restauranten

Restauranten fokuserer på middelhavsretter og greske retter som er bygget opp rundt deling. Mezze, grillet fisk som havbrasme og havabbor og en enkel frukttallerken preger menyen, med rosévin som en opplagt match til et måltid ved vannet. Det er et kortfattet tilbud, men det passer godt til omgivelsene og holder fokus på ferske råvarer og enkel matlaging.