最初の橋を渡り、運河を初めてまともに眺めた直後、ポート・グリモーに足を止める瞬間がある。
水は静かだ。家々は色あせた黄土色、テラコッタ色、柔らかな黄色で塗られている。鉄のバルコニーからはゼラニウムの花。どこかでボートのエンジンが止まり、すべてが静かになる。一瞬、南仏にいることを忘れてしまう。ポルト・グリモーは、リヴィエラで最もありそうもない場所のひとつだ。なぜなら、ここは存在しないはずの場所だからだ。近隣の村のように、何世紀もかけて有機的に発展したものはない。紙に描かれ、沼地に建てられ、1966年に世界に開かれた。それなのに、どういうわけか、ありえないことに、この町は完全に、そしてまったく正しく感じられるのだ。
湿地帯からランドマークへ｜ポート・グリモーの物語
1960年代初頭、サントロペ湾の端にある一面の湛水地は、ほとんど利用されていなかった。アルザス出身の建築家フランソワ・スポエリーは、この土地に注目し、当時はほとんどの人が非現実的だと感じた、沼地に建設された湖畔の町、つまり、すべての家がプライベートボートで直接海にアクセスできる町を提案した。建設は1966年に始まった。道路がほとんどないため、運河というよりむしろ運河である。2つとして同じファサードはないが、すべてが同じヒューマン・スケールで、プロヴァンス風の暖かみのある色調で統一されている。その結果、フランス国家から現代建築の最高峰のひとつである「リマーカブル・コンテンポラリー・アーキテクチャー」の称号を与えられた。ポルト・グリモーはヴェネツィアと双子都市である。1966年という日付に立ち止まる価値がある。リヴィエラの他の地域は、コンクリート・アパートメント・ブロックを建設していた。スポエリは、橋を手書きし、教会の塔を計画し、マルシェ広場の鋳鉄の柱は、プロヴァンスと同じようにニューオリンズと同じように響くように定めていた。その大胆さは今でも見ることができる。
プロヴァンスの小さなヴェニスと呼ばれる理由
ベニスとの比較は純粋に詩的なものではない。構造的なものだ。ポルト・グリモーでは、運河が街路である。町の中に車はない。橋とボートで移動し、水はほとんどすべての曲がり角に存在する。歩くたびに横を流れ、路地の端に見え、レストランのテラス席の下の石段に静かに打ち寄せる。
ヴェネチアとは明らかに違う、プロヴァンス独特の雰囲気を醸し出しているのは、その規模と光だ。建物は5階建てや6階建てではなく、2階建てや3階建てだ。パレットはクールな色調ではなく、温かみのある色調だ。バーントシェンナ、ダスティローズ、フェードイエロー、時折、深いブルーのシャッター。日中、運河の水に映る反射はシャープでクリアだ。午後遅く、太陽がマウールの丘の向こうに落ちると、町全体が黄金色に染まる。
船も写真の一部だ。どの家にも係留場がある。車道に車を停めるのと同じように、住民は自然に水路で家に着く。ディンギーは鉄の輪につながれている。大きな帆船は外側の水域に停泊している。この町が開港したときから活躍している小型の水上タクシー「コシュ・ドー」は、60年間変わっていない航路で港と港を行き来している。その船のひとつに乗り、水面を行き交うファサードを眺めるのが、グリモー港がヴェネツィアと比較されるのに最も近い場所なのだ。
見どころ
ポルト・グリモーを理解するには歩くしかない。職人広場とマルシェ広場の間に架かる橋を渡り、運河沿いを右折する。市場広場の壁に描かれたプロヴァンス風女性のだまし絵はスポエリ自身が描いたもので、屋根付きのアーケードの下には小石が敷き詰められた小道がある。
サン・フランソワ・ダッシーズ教会には、ハンガリー系フランス人の芸術家ヴィクトル・ヴァザルリのステンドグラスがある。78段の階段を登って塔の頂上に立つと、町全体を見渡すことができ、スポエリの計画が突然読みやすくなる。
まったく別の視点から見るには、電動ボートを借りよう。免許は不要で、運河の景色は徒歩では見ることができない。水上からは、プライベートテラス、桟橋へと続く庭の階段、散策路に面した家々の上階の細部などが見える。主要な運河をきちんと網羅するには約1時間かかる。
グリモー港｜3つの港
ポート・グリモーは3つのゾーンに分かれており、到着前に知っておくと時間と混乱を避けることができる。
ポート・グリモーⅠは、1960年代後半にスポエリーが最初に建設した、オリジナルで最も訪問者の多い区画である。ここには、職人広場、マルシェ広場、サン・フランソワ・ダッシーズ教会、そしてレストランやショップの大半がある。初めて訪れるなら、まずここから。
ポルト・グリモーIIは隣接し、少し遅れて開発された。より静かな住宅街で、運河の幅も広く、物件も大きい。最初の港を制覇したら、徒歩またはボートで散策する価値がある。
南グリモー港（グリモー港IIIと呼ばれることもある）は、最も新しく造られた港で、3つの港の中では最も観光客が少ない。造船所の隣に位置し、他の2つのセクションにはない、現役の地元の雰囲気がある。レストラン「ラ・カリプソ」はここにある。
ポルト・グリモーのおすすめグルメスポット
ラ・カリプソ
ラ・カリプソはポルト・グリモーの南側、造船所の隣にあり、賑やかな中央運河からは離れた静かな場所にある。常連客で賑わう。メニューは、新鮮な魚料理、誠実な肉料理、自家製デザートなど、短時間で集中的に提供される。夫婦で経営しており、サービスもそれを反映している。夏は予約をお勧めする。
リリーズ
リリーズはポート・グリモーIのアーティザン広場14番地にあり、運河に面している。2024年から新しいオーナーとなった厨房では、ブッラータ、アカムツ、毎日新鮮な魚など、旬の食材にこだわった市場主導の料理を提供している。トリップアドバイザーでは、ポルト・グリモーでトップ4のレストランにランクインしており、その評価は一貫している。メゾン・バラリーニ - ポート・グリモーで最高のジェラート
メゾン・バラリニ
メゾン・バラリーニはメイン運河沿いにはない。ラ・ハレ・ド・グリモー56番地（Chemin de la Rine）にあり、少し遠回りする価値がある。有機農場で採れたアルプスの牛乳を使い、フレーバーを厳選している。7月の午後、このエリアで過ごす10分の中で最も価値のある時間だ。
ポルト・グリモーは、コート・ダジュールで最も人気のある別荘地の中心に位置しています。周囲の丘陵とサントロペ湾の海岸線には、湾を見渡せる丘の中腹のヴィラから、マシフ・デ・モールのブドウ畑に囲まれた農家まで、さまざまな物件があります。ポルト・グリモーは、この地域のほぼどこからでも車で、また夏にはサントロペから水上タクシーで簡単に行くことができます。
サントロペ湾地域にご滞在のお客様には、コンシェルジュ・チームが電動ボートのレンタル、港間の送迎、内陸4キロにある中世の村グリモーへの日帰り旅行などを手配いたします。グリモー港は、一度だけ訪れるだけではもったいない。6月の火曜日の朝、車で一度到着した人は、木曜日に予約とプランを持って戻ってくる傾向がある。
ではまた、
