ヴォークリューズ高原の端に位置するゴルドは、しばしばフランスで最も美しい村のひとつと評されるが、その魅力は第一印象よりも深い。
ゴルドはプロヴァンスを代表する丘の上の村で、印象的なロケーション、ブロンド色の石造りの建物、リュベロン渓谷を一望できる景色で知られている。しかし、絵に描いたようなファサードの向こう側には、何世紀もの歴史によって形作られた労働者の村があります。ガイドが、早朝の市場や隠れた地下貯蔵庫、木陰の庭でのランチ、プロヴァンスの田舎での夜の食事など、ゴルドとその周辺での1日をご案内します。初めてゴルドを訪れる方にも、もう一度ゴルドを訪れたい方にも、この旅程はゴルドをより深く体験していただけることでしょう。
ゴルドの朝｜村の景色、地元の市場、地下の発見
ゴルドのベルヴェデール
村一番の眺望で一日を始めましょう。ゴルド・ベルヴェデールは、中心部からRoute de Cavaillon（カヴァイヨン通り）を少し外れたところにあり、丘の斜面に石造りの家々が立ち並ぶ、絵葉書のような写真を撮るには絶好の場所です。早朝の光が光景を和らげ、人混みを避けることができる。
ゴルドのマーケット
幸運にも火曜日が市場の日であれば、賑やかでカラフルなスタートとなる。ゴルド城周辺の通りは、季節の農産物やヤギのチーズ、ラベンダー石鹸、編みかご、手刷りのテーブルリネンなど、あらゆるものを売る露店で埋め尽くされる。家族連れは、音、匂い、味がカラフルに混ざり合うのを楽しみ、子供たちは地元のお菓子や自家製ヌガーを選ぶのが大好きだ。10:00を過ぎると混雑することがあるが、市場は徒歩で移動でき、ベビーカーでも入場できる。駐車場はシャルル・ド・ゴール広場（Place de la Charles de Gaulle）にあるので、上り坂を長く歩かないよう、9:00までに到着するようにしよう。
サン・フィルマン宮の洞窟
火曜日以外、または日差しを避けたい、気分を変えたいという方は、サン・フィルマン宮の洞窟（Les Caves du Palais Saint-Firmin）を訪れてみてはいかがでしょう。この一連の地下貯蔵庫では、オリーブオイル搾り機、貯水槽、パン焼き窯などが石に彫られており、数世紀前の村の機能を垣間見ることができる。地下貯蔵庫は3層に分かれており、乳幼児や小さなお子様には不向きですが、3Dビデオや修復過程についてのショートフィルムは、年配のお子様や好奇心旺盛な大人の方にもお楽しみいただけます。
ゴルドのランチタイム｜エレガントなテラスダイニングとカジュアルなプロヴァンス料理
ゴルドのロランジュリー
ラ・バスティード・ド・ゴルドのシグネチャー・レストラン、ロランジュリーを予約すれば、それだけでバカンス気分を味わえるランチが楽しめる。渓谷を見下ろす手入れの行き届いたガーデンテラスが舞台です。プロヴァンス産の食材をモダンにアレンジした季節のメニューとマッチしている。エアルームトマトのブッラータ、繊細な魚の切り身、そしておそらくこの村で最も話題のパンとバター。サービスは洗練されていながら温かく、家族連れも歓迎してくれるが、年長の子ども連れや眠っている赤ちゃん連れに最適だ。
ル・ティグール／ル・セルクル・レピュブラン
もう少しくつろいだ雰囲気のレストランをお探しなら、ラ・バスティード（La Bastide）の一角にあるLe Tigrr（ル・ティグル）がおすすめ。パノラマビューが広がる活気ある店内で、アジア風のシェアリング・プレートを楽しめる。メニューには巻き寿司、スパイシービーフ、黒タラ、遊び心のあるカクテルなどがあり、カップルや少人数のグループに人気のスポットだ。テラス席は夏の夕方にはすぐに満席になるので、静かな雰囲気を好むならランチの予約が賢明だ。伝統的なプロヴァンスとは一線を画す、ミックスされた味わいと陽気な雰囲気は、滞在中にちょっと変わったものを求める人に理想的だ。
より伝統的なオプションとして、ル・セルクル・レパブリカン（Le Cercle Républicain）が村の広場のすぐ近く、シャトー近くのプラタナスの木の下にあります。この飾り気のないプロヴァンス風カフェでは、オムレツ、グリルした肉、地元のチーズ、サラダなどの定番料理が楽しめ、冷えたロゼもカラフェで用意されている。屋外にはカジュアルな席があり、子どもたちが近くで動き回れるスペースもあるので、家族連れには頼もしい存在だ。終日営業しているので、他のレストランが閉まっている遅いランチや早めのディナーにもおすすめだ。
ノートルダム・ド・セナンク修道院
ランチの後は、ゴルドから10分ほどの静かな谷間にあるノートルダム・ド・セナンク修道院までドライブしてみましょう。このシトー派の修道院は12世紀に建てられ、現在も小さな修道院コミュニティがある。夏には、修道院前のラベンダー畑が最もフォトジェニックになるが、年間を通して訪れる価値がある。入館料には、セルフガイドのヒストパッドツアー（拡張現実で中世の生活を再現したタブレット）が含まれており、歴史や建築に興味のある大人から年長の子供まで楽しめる。修道院内は静寂が保たれているため、小さな子供連れには向かないかもしれない。
午後｜アート、スパ、木陰の散歩
ゴルド城
村に戻り、静かな午後を過ごす。アートがお好きな方は、1,000年前の要塞からルネッサンス様式の城館となったゴルド城にお立ち寄りください。この建物は現在、コンテンポラリー・アートの展覧会や、時折開催される文化的なイベントを開催しており、オリジナルの暖炉や階段、アーチ型の部屋などがそのまま残されている。展覧会は1年を通して変わるので、何が開催されているか事前にチェックする価値がある。シャトーは、年長のお子様やティーンエイジャーでも入場可能で、入場料は通常10ユーロ以下です。
シスレー・スパ
疲れを癒すなら、ラ・バスティードにあるシスレー・スパのトリートメントをご予約ください。予約制で宿泊者以外も利用できるこのスパは、ハマム、屋内プール、オープンエアーのマッサージ用プライベートテラスを備えた静かな隠れ家です。トリートメントにはシスレー・パリの製品を使用し、落ち着いた控えめな雰囲気。お子様のご利用はご遠慮いただいておりますので、大人またはカップルでのご旅行に最適です。
ル・ヴィラージュ・デ・ボリー
屋外での滞在をお望みのご家族は、村の上の通りを木陰で散歩したり、ゴルドから車で5分のところにあるボリー村（Le Village des Bories）を訪れてみてはいかがでしょう。乾式石造りの住居が並ぶこの野外博物館では、かつてこの地方で農業に従事していた人々がどのように暮らし、農作業をしていたかを見ることができる。子供たちは迷路のような小道や石造りの小屋を探検することができ、所要時間は全部で45分ほどだ。
夜｜修復された農家での田舎料理
ゴルドでのディナーはル・マスへ
ディナーは、ゴルド郊外にある19世紀の農家を見事に修復した「ル・マス」へ。のんびりとしながらも洗練された雰囲気の中で、季節の料理を楽しむことができる。ノルマンディー出身のシェフ、アレクシ・オスモンが腕を振るう日替わりのメニューは、南部の食材と北部の影響を融合させている。ハイライトは、カタツムリのフリカッセ、ターボのロースト、農家のポークチョップ、茄子のジュ、ノルマンディー産リンゴのタルト、塩キャラメル添えなど。夏は日陰のガーデンテラスが特に雰囲気がよく、気取らない温かいもてなしが受けられる。正式なお子様用レストランではないが、年長のお子様連れのご家族や、旅慣れた小さなお子様には、一日の終わりに思い出に残る場所となるだろう。
ディナーの後は、リュベロンの丘陵地帯の柔らかな夕景を楽しめるD102号線やD15号線を通って、景色を楽しみながら帰るのはいかがだろう。光が弱まり、ゴルドの輪郭がシルエットになっていくにつれ、この村が単なる美しい休憩所ではなく、ゆっくりとした時間を過ごし、気づき、また戻ってくることを誘う場所であることがわかります。
何世紀も前に建てられた建築物をたどったり、市場の露店をのぞいたり、陽光に照らされた長い食事を楽しんだり、ゴルドでは、他の観光地では味わえないような、時代を超えた場所の感覚を楽しむことができる。静かな小道がブドウ畑の小道に通じていたり、セラーの扉が過去に通じていたりと、好奇心が刺激される村だ。ゴルドでは、リュベロンのリズムに身を任せながら、のんびりと一日を過ごすことができる。
ではまた、
プロヴァンスの休日チーム
