サント＝マキシムでのビーチ・デーは、単に砂浜を見つけるだけのものではない。
適切なサンラウンジャー、適切なグラスのロゼ、適切な皿を適切な瞬間に到着させることである。ラ・クロワゼットからラ・ナルテルまでの海岸沿いには、ゴルフ・ド・サントロペ屈指のビーチレストランがあり、直火厨房のある気楽な近所のスポットから、ルーフトップバーやDJイブニングのある完全なビーチクラブ体験まで、さまざまなレストランがあります。以下の5軒はすべて、私たちのチームが遠慮なくおすすめする場所です。プロヴァンスの別荘に1週間滞在して、長い夏の一日を過ごす場所をお探しの方にも、単に通りすがりに景色を眺めながら素朴なランチを楽しみたい方にも、このガイドをぜひご活用ください。
レ・プティット・ガレ｜ラ・クロワゼットでの直火料理
2022年、ラ・クロワゼット・ビーチの植物園の真向かいにオープンした「レ・プティット・ガレ」は、有望な新人から、湾岸で最も暖かい評価を受けるビーチ・レストランのひとつへと急成長を遂げた。ゴードンとナデージュが率いるチームは、きめ細かなサービス、環境に配慮した理念、真摯に仕事に取り組む厨房を兼ね備え、本物のファンを獲得している。
料理は直火と火鉢のテクニックを中心に展開され、肉や魚は燠火で調理され、メニューは季節や市場によって変わる。地元の業者から届く新鮮な魚介類は、素材への自信に裏打ちされたシンプルな味わいだ。砂浜に足をつけて食事をするか、サントロペを一望できるウッドテラスのテーブルにつくか。どちらの選択肢も期待を裏切らない。Les P'tits Galetsは3月下旬から10月上旬まで営業している。夏のピーク時には事前予約をお勧めします。
Le WYC & Le P'tit WYC｜ラ・ナルテル最高のビーチの2つの側面
WYCは2007年以来、ラ・ナルテルのビーチに定着しており、その長寿ぶりは、提供される体験の質の高さについて知る必要のあるすべてを物語っている。サント・マクシームへの入り口にある、この細長い三日月のような砂浜には、2つの個性的なレストランが並んで建っている。
ル・ワイシーはメイン・レストラン兼ビーチクラブで、洗練された雰囲気の中、バレーパーキング、海から到着する人のためのボートピックアップサービス、そして慎重に配慮された地中海料理を作り出すキッチンがある。天然魚のタルタルは熱狂的なファンを持ち、プティ・ファルシは特に自慢の一品で、コート・ド・プロヴァンスのロゼは冷めてもその通りに届く。洗練された雰囲気でありながら気取らず、家族連れにも、特別な日を祝う2人だけのテーブルにも対応できる。
隣のLe P'tit WYCは、ポケボウル、ファラフェル、ハンバーガー、新鮮なサラダなど、ヘルシーで手早く、活気のあるメニューが揃う。小さなお子様連れの方や、海水浴の合間の軽めのランチにおすすめだ。どちらのレストランも同じビーチを共有し、同じ水準のサービスを提供している。経験則から言うと、1日を有意義に過ごしたい、きちんとした食事がしたいという人は、Le WYCを予約しよう。簡単で、カラフルで、リラックスしたものをお望みなら、Le P'tit WYCがおすすめだ。
ラ・ヴォワール｜サントロペのゴルフがテーブルから最も美しく見える場所
ラ・ヴォワールは、ラ・ナルテル・ビーチの西端に位置する。レストランの名前にもなっている大きな帆のキャノピーは道路からも見え、その下にあるダイニング・ルームは、このエリアで最もエレガントなビーチ・セッティングのひとつだ。上質な砂浜に置かれたラウンジ・チェアとパラソル、海が見えるテラス席と間隔を広めにとったテーブル席、そして、特別な目的を持たずに到着し、予定よりかなり遅く帰る人たちに報いるような雰囲気。
オーロラ・グループの一員であるラ・ヴォワールは、ベルナールとアンヌがオーナーを務めている。ベルナールとアンヌは、本物のホスピタリティと旬の食材に真摯に向き合う厨房を併せ持ち、長年にわたって忠実な顧客を育ててきた。スズキのグリルとジョン・ドリーが看板メニューで、ロブスターのパスタにはファンが多く、その日の市場の仕入れによって変わる日替わりの魚料理は、常に尋ねる価値がある。ワインリストはコンパクトだが、プロヴァンス地方のドメーヌ・オットやバルベイランヌなど、選りすぐりのワインが揃っている。
夏の夜、ラ・ヴォワールでは、カクテル、DJセット、星空の下でのリラックスした祝祭的な雰囲気の中、ビーチでBohème Chicアペリティフの夕べを開催している。プロヴァンスの豪華なヴィラに滞在し、水辺で始まり、ゆっくりと終わる夕べを楽しみたいお客様には、特にお勧めのイベントです。バレーパーキングもご利用いただけます。レストランは、シーズン中は毎日ランチとディナーに営業していますが、7月と8月以外は営業時間が短縮されます。
バルコ・ビーチ｜フュージョン料理、屋上のサンバー、ラ・ナルテルで最高の夕日
ラ・ナルテル・ビーチの57番地にあるバルコ・ビーチは、バロワイエ・ファミリーの手によるもので、自分たちの仕事を心から愛する人々によって作られた場所であることを物語っている。歓迎は温かく、ビーチサービスはきめ細かく、屋上のサンバーからはサント・マクシーム湾のパノラマが一望でき、サント・マクシーム屈指の日没スポットである。
ここのキッチンは、海岸沿いの他のビーチレストランよりも冒険的だ。新鮮な魚、エキゾチックなサラダ、セビーチェ、そして名物となっている肉や魚介類のプランチャグリルなどだ。特に蟹のサラダは、何年も通い続けるリピーターの常連客から高い評価を得ている。ルーフトップの下にある2つ目のビーチ・バーでは、午後もカクテルを楽しむことができる。バルコ・ビーチの営業期間は2月から11月中旬までで、サント・マクシームのビーチレストランの中では最も長いシーズンのひとつである。バレーパーキングあり。ビーチでは子供向けのアクティビティも用意されている。ランチとディナーは予約をお勧めします。
ラ・ナルテル・ビーチは、この海岸線をよく知る人たちの意見では、サントロペのゴルフ全体で最も美しい砂浜のひとつである。上記の5つのビーチレストランは、そこで1日過ごす最高の理由です。私たちの現地チームが、これらのビーチに簡単にアクセスできるプライベートプール付きのフランスの厳選されたヴィラから、一日の旅程の作成、レストランの事前予約まで、プロヴァンスでのご滞在の細部にわたるプランニングをお手伝いします。プロヴァンスでの家族旅行でも、プライベートな休暇でも、私たちにご相談ください。
ではまた、
