プロヴァンスの9月は、静かなペースの変化を意味する。人ごみは減り、光は柔らかくなり、ブドウ畑は最も生き生きとしている。ブドウの木には重いブドウが垂れ下がり、収穫チームは早起きし、風景は静かな目的を持ってうなる。
土地が風味と伝統で満ち溢れる、豊かな瞬間である。ワイン愛好家にとって、訪れるのにこれほど適した時期はない。早朝のブドウ狩りから、発酵中のワインのセラーでの試飲まで、観察するだけでなく、参加するチャンスでもある。この記事では、収穫を9月下旬まで延長している、またはこの時期にユニークな体験を提供しているブドウ園を厳選して紹介する。早朝のブドウ狩り、舞台裏のセラーツアー、ブドウ畑の下でのアルフレスコ・テイスティングなどが考えられる。ベテランのワイン愛好家であれ、単にワイン産地を違った角度から見てみたいという好奇心旺盛な人であれ、これらのエステートはワインカントリーのリズムを身近に感じさせてくれる。続いて、初秋のプロヴァンスの静かなペースと豊かさを満喫できる、ブドウ畑に囲まれた宿泊施設をいくつかご紹介します。
シャトー・ペスキエ｜モルモワロン、ヴァントゥー山麓
モルモワロン村の近く、モン・ヴァントゥーの麓に位置するシャトー・ペスキエは、ビオディナミ農法への先駆的な取り組みと、表現力豊かなヴァントゥーワインで知られる、3代続く家族経営のドメーヌである。広大なブドウ畑に囲まれ、山のドラマチックなシルエットを背にしたこのドメーヌは、一年中見学が可能だ。9月から秋にかけては、セラーとブティックが毎日10:00～12:00、14:00～18:00（ハイシーズンは日曜日を含む）にお客様をお迎えします。
9月中旬からは、ブドウ畑の中に入って収穫体験ができるガイド付き収穫体験がシャトーで開催される。ドメーヌのテロワールと哲学の紹介から始まり、ブドウ園のチームと一緒にブドウ摘みを体験する。その後、古木のプラタナスの木陰でワインメーカーのピクニックに参加する。セラーツアーとテイスティングで締めくくられ、搾りたてのブドウジュースや発酵途中のキュヴェから、ワイン造りの初期段階を垣間見ることができる。
9月はシャトー・ペスキエにとって特に重要な時期であり、生育期のクライマックスを意味する。化学的な介入なしに育まれたブドウの木は、完熟のピークで収穫され、ドメーヌ全体が静かな力強さを帯びる。発酵中の果汁をタンクから直接試飲し、セラーで活動中の樽の音を聞くと、ワイン造りの全工程に命が吹き込まれ、訪れる価値が最も高い瞬間のひとつとなる。
ドメーヌ・ド・フォントニーユ｜リュベロン、ローリス
ドメーヌ・ド・フォントニーユは、ワイン、アート、ホスピタリティをひとつの洗練されたエステートに融合させている。ブドウ畑はオーガニック認定を受け、ドメーヌ自体には高級ホテル、景観公園、グルメレストラン、現代アートセンターがある。セラーは9月中、毎日10:00から12:30、14:00から19:00まで開いている。
収穫期には、「ヴァンダンジュ・モーニング」と呼ばれるブドウ摘み体験の後、発酵中のマストや完成したキュヴェの試飲ができる。オリーブの木の下でのピクニック・ランチも含まれていることが多く、最もエキサイティングな時期のブドウ畑の雰囲気を存分に味わうことができる。その他にも、ガイド付きのブドウ園散策、自分だけのワインを作るブレンド・ワークショップ、専属の醸造家が案内するセラーでのプライベート・テイスティングなどのオプションがある。
ドメーヌ・ド・フォントニーユを訪れるなら、季節の活気に満ちた9月が特にお勧めです。ブドウは手摘みで収穫され、ワインは活発に発酵しており、1本1本のボトルに込められた職人技を垣間見る貴重な体験ができる。のんびりとしたペース、広々とした景色、そしていつも温かい歓迎。
シャトー・デ・ドゥモワゼル｜ラ・モット、ヴァール県
ヴァール県のエスクラン渓谷にたたずむシャトー・デ・ドゥモワゼルは、300ヘクタールを超えるブドウ畑と森に囲まれ、エレガントなコート・ド・プロヴァンスのワインを生産している。ドメーヌは毎日9:00から19:00まで営業しており、気軽なテイスティングとブティックで知られているが、収穫期にはより充実した体験ができる。
9月上旬からは、四輪バイクや電動スクーターでドメーヌを探検し、ブドウ畑の小道や森の小道を辿りながら、収穫の様子を見学することができる。ガイド付きツアーでは、主要なブドウ畑の区画に立ち寄り、ロゼ、赤、白のキュヴェのセラー・テイスティングで締めくくる。
9月になると太陽は低くなり、気温は穏やかになり、ブドウの木は深い緑から黄金色へと変化する。ブドウを収穫する人たちが働き、つぶれたブドウの香りが漂う中、土地、ワイン、人々のつながりをリアルタイムで目撃するチャンスだ。収穫をダイナミックに楽しみたい人には、プロヴァンスの美と遊び心あふれる冒険心が融合したこのドメーヌがおすすめだ。
9月がプロヴァンスで最も実りあるワインの月である理由
9月のプロヴァンスには、静かな電気が流れている。太陽はまだテラスを暖めているが、空気は秋のささやきを運んでいる。村々は穏やかなリズムを刻み、市場にはイチジク、晩秋のトマト、ハーブ、収穫されたばかりのブドウが溢れる。ブドウ畑では、葉が黄金色に染まり始め、果実をたわわにつけたブドウの木が収穫者を招き入れる。これは単なる季節の終わりではなく、伝統の中心なのだ。プロヴァンスの収穫期は、土壌、忍耐、そして人々の祭典である。ワインがテーブルの上に置かれたボトル以上のものになるとき、それはあなたが通り抜け、味わい、参加できる物語になるのだ。
プロヴァンスのワインカントリーに滞在するなら9月が最適な理由
空室が豊富。ホテルのシーズンが終わる。プロヴァンスの庭園は秋の光に包まれる。バスティード・デュ・ヴァール（Bastide du Var）やマス・デュ・ヴュー・シェーヌ（Mas du Vieux Chêne）のようなヴィラでは、真夏を越えて訪れたいゲストのために、10月までオープンカレンダーを提供している。混雑も少なくなり、市場やワイン農園、村の生活をゆったりと楽しむことができる。プロヴァンスの秋は、熟したオリーブ、パステルカラーのブドウの木、人とのつながりを誘うゆったりとしたテンポなど、この地方の農業の魂が真に反映されるときなのだ。
ワインカントリーでの生活術｜厳選されたブドウ畑のヴィラ
プロヴァンスのワインの伝統を体験するには、ブドウの木に囲まれて暮らすのが一番です。グルナッシュ、シラー、ヴェルメンティーノのなだらかな畝に囲まれた、ブドウ園のヴィラを厳選しました。朝は露に覆われたブドウ畑を散歩し、夜は満天の星空の下でグラスを傾ける。プライベート・テイスティングへのアクセス、静かな眺望、あるいは到着した瞬間から収穫期の生活に足を踏み入れる贅沢さなど、どのヴィラもユニークな魅力を備えています。
ヴァール砦
ル・カネ・デ・モーレ - 14人収容｜7ベッドルーム、7バスルーム
バスティード・デュ・ヴァールは、2000年自然保護区内のモーレス平野に位置し、プロヴァンスの伝統とワイナリーへのアクセスを兼ね備えています。エアコン、日陰のテラス、温水プール、屋外キッチン、ペタンク・コート、囲われた庭があり、ブドウの木の下でのリラックスした滞在を誘います。ご宿泊のお客様は、隣接するシャトーへのアクセスも便利で、プライベート・セラーでのテイスティング、地元の農産物、ベーカリー、ブドウ畑の散策などをお楽しみいただけます。ワインカントリーで静かな贅沢を求めるワイン愛好家にとって、秋の逃避行には最適の場所である。
マス・デュ・ヴュー・シェーヌ
トゥールヴ, プロヴァンス・ヴェルテ｜14泊｜スパ、プール、ブドウ畑の眺め
プロヴァンス・ヴェルテの中心部、ブドウ畑に囲まれたマス・デュ・ヴュー・シェーヌは、この地方のワイン文化を発見するための静かで豪華な拠点です。この500m²の農家は、プライベートなワイン農園内にあり、どのテラス、庭の小道、プールサイドのラウンジからも、ブドウ畑の景色を眺めることができます。エレガントな別棟、屋内温水プール、スパ、サウナもあり、リラクゼーションと土地のリズムに浸りたいグループに最適です。ワインの試飲の帰りにも、庭から早摘みの収穫を眺めるにも、ブドウ畑を眺めながら夜のアペリティフを楽しむにも、ここはブドウ畑のペースが自分のものになる場所です。
ル・シャトー
アヴィニョン, プロヴァンス｜16名様｜歴史的邸宅地、広大な敷地、プライベートプール
アヴィニョンの歴史的な城壁のすぐ外側に位置するル・シャトーは、18世紀の本物の邸宅に滞在しながら、プロヴァンス風のモダンな生活を満喫できる貴重な場所です。広さ1,000m²のこのシャトーは、8ヘクタールの私有地内にあり、樹齢100年の木々や格式ある庭園が、プライバシーと壮麗さを同居させています。複数のレセプションルーム、10室のベッドルーム、プライベートプール、ホームシネマがあり、エレガントな集まり、節目のお祝い、または単に洗練された拠点からプロヴァンスの豊かな文化を体験するために設計されています。オランジュリーでの朝食に始まり、イトスギの木の下を散歩したり、屋上テラスでローヌ渓谷に沈む夕日を眺める静かなひとときで一日が終わるかもしれません。
今すぐ9月のご滞在をご予約いただき、当ホテルのコンシェルジュ・チームに、風味と伝統、そして最高のプロヴァンス生活に根ざした収穫体験をお作りさせてください。
ではまた、
プロヴァンスの休日チーム
