ドメーヌ・デ・アンデオール - ル・プラタン

エステートの地下にあるル・プラタンは、樹齢数百年の木を中心に構成されている。その木陰にテーブルが置かれ、ランチやディナーを楽しむことができる。

ヴィンチェンツォ・レジーネ・シェフによるプロヴァンス料理とイタリア料理の影響を受けた料理は、季節の食材に重点を置いている。メニューにはグリルした肉や魚のほか、その場で調理するピザもある。トリュフのピザや、庭で採れたアプリコットを使ったパブロバなどがある。

眺めは、糸杉の木、ラベンダー、造園されたエリアがある敷地に面している。すぐ近くには睡蓮で飾られた池もある。

2～6人のグループなら、プラタナスの木に作られた小屋でテーブルを囲むこともできる。リュベロンでの屋外での食事には、ぜひ候補に入れておきたい。