ヴァルーグ渓谷
アルピーユ山脈 > Saint-Rémy-de-Provence
このレストランでは、南部の生活様式にインスパイアされた雰囲気の中で、プロヴァンス料理と地中海料理をお楽しみいただけます。メニューには、地元の食材を使った季節の料理が並び、シンプルでくつろいだ雰囲気の中でお召し上がりいただけます。厳選されたワインは、この地方のエスプリが効いた料理とよく合います。冬は暖炉のある屋内ダイニングルーム、夏は日陰の屋外エリアがある。伝統的な素材とプロヴァンス風の要素を組み合わせた内装。サン=レミー=ド=プロヴァンスの中心部から簡単にアクセスできるこのレストランは、専用駐車場を備え、ランチやディナーでのご利用を歓迎しています。
ヴァロン・ド・ヴァリューグ・スパ&ヴィラズ内に位置するカント・シガロは、プロヴァンスと地中海にインスパイアされた洗練された料理を提供しています。
アレクサンドル・ファブリス・シェフは、伝統と現代性を融合させた体系的な料理で、地元の食材を強調し、季節に応じたアプローチを展開しています。
レストランは、朝食から手の込んだお食事まで、様々な時間帯に適した設備の整った場所にあり、手早くお召し上がりいただけるバーも併設しています。
テロワールと繊細な調理法に重点を置いた、よりくつろげる2軒目のグルメ・レストランもあります。
この2つのレストランが一体となって、ホテルの環境と季節に合った一貫した体験を提供している。










