Domaine de Lagoy
Le Alpilles > Saint-Rémy-de-Provence
Situata a Saint-Rémy-de-Provence, questa storica tenuta appartiene alla stessa famiglia dal XVII secolo, con al centro un castello classificato risalente agli inizi del XVIII secolo.
Il vigneto, situato sull'altopiano della Petite Crau, poggia su terreni alluvionali ricchi di ciottoli, favorendo l'accumulo di calore e la regolare maturazione delle uve.
Coltivata con metodo biologico dal 2001, la tenuta beneficia anche di un ambiente incontaminato, favorevole a una produzione di qualità.
La scelta dell'agricoltura biologica è stata fatta in un contesto impegnativo, nonostante le rese più basse e le lavorazioni più restrittive, in particolare per la presenza di numerosi ciottoli. Tuttavia, i ciottoli svolgono un ruolo benefico nel rilasciare il calore accumulato durante il giorno, favorendo la maturazione delle uve. Anche il vento di maestrale, frequente sull'altopiano della Petite Crau, contribuisce a limitare le malattie legate all'umidità.
A partire dal 2013, la tenuta è entrata in una nuova fase con l'arrivo di un team rinnovato, caratterizzato da un rilancio della produzione vinicola e del marketing, oltre che da una modernizzazione dell'immagine.
La vinificazione è stata reintrodotta nella tenuta, con un'attenzione particolare agli strumenti adattati ai metodi attuali. Le vecchie strutture sono state ridisegnate, con alcune parti dell'edificio ora dedicate all'accoglienza e alla degustazione.
Informazioni di contatto
9 Bd Marceau - 13210 Saint-Rémy-de-Provence
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