Château Saint-Pierre de Mejans
La storia vitivinicola della tenuta risale al XII secolo, con l'arrivo dei monaci benedettini che svilupparono la coltivazione della vite a lungo termine intorno al priorato. Oggi la tenuta continua questa tradizione, utilizzando metodi che rispettano il terroir.
I vini bianchi e rossi sono raccolti a mano. Ogni fase del processo di vinificazione è attentamente monitorata per preservare la qualità delle uve ed esprimere le caratteristiche dei diversi vitigni.
I vini del domaine sono certificati biologici dal 2024, a conferma del suo impegno per una viticoltura rispettosa dell'ambiente.
La tenuta offre visite guidate ai vigneti e alla storia del sito, le cui origini risalgono al XII secolo. La visita comprende la cappella romanica e gli elementi legati alla presenza di monaci e templari.
La visita si conclude con una degustazione di cinque vini della tenuta, in un ambiente dedicato. Questa tappa permette di esplorare le caratteristiche delle diverse cuvée.
In loco vengono offerte diverse esperienze complementari. I visitatori possono gustare un picnic a base di prodotti locali nei giardini o tra le vigne. Vengono inoltre organizzati laboratori enologici introduttivi per comprendere meglio i metodi di degustazione e gli abbinamenti.
Queste esperienze possono includere una selezione di formaggi e salumi artigianali, accompagnati da un bicchiere di vino, in un ambiente paesaggistico all'aperto.
Informazioni di contatto
2 VC Jas de Puyvert, - 84160 Puyvert
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