Château Minuty
Costa Azzurra / Riviera Francese > Gassin
UNA TENUTA NEL CUORE DELLA PENISOLA DI SAINT-TROPEZ
Situato sulle colline di Gassin e Ramatuelle, Château Minuty gode di una posizione privilegiata con vista sul Golfo di Saint-Tropez, modellato dalla costante influenza del Mediterraneo.
Il vigneto si sviluppa su terroir eccezionali. A Gassin, 65 ettari di vigne crescono su terreni calcarei in un unico appezzamento contiguo. A Ramatuelle, nella Val de Rian, 15 ettari si affacciano sulla baia di Pampelonne. Più all'interno, 120 ettari si estendono su terreni sabbiosi e argillosi a Le Cannet-des-Maures e Vidauban, sede del Domaine de Châteauneuf e della Bastide de Verez.
UN VIGNETO PLASMATO DAL TERROIR
Ogni varietà di uva viene piantata con cura nella parte della tenuta in cui può esprimere al meglio il proprio carattere.
Intorno allo Château, i terreni profondi e privi di rocce sono dedicati alla Grenache. Gli appezzamenti soleggiati ed esposti a sud-ovest accolgono Syrah e Mourvèdre, destinati ai vini rossi. Nelle zone più sassose e ricche di gesso, ideali per la mineralità, il Rolle trova la sua naturale espressione.
Con un'esposizione a sud-est e una costante influenza marittima, l'intero vigneto beneficia delle brezze marine che conferiscono ai vini una delicata firma salina. I venti d'altura contribuiscono a mantenere le viti asciutte e sane, preservandone l'equilibrio e la purezza.
VARIETÀ DEL SUD, RIVELATE
La grenache, che rappresenta il 60% del vigneto, è la pietra miliare della tenuta. Originaria della Spagna e un tempo associata a rossi potenti, è diventata l'uva che definisce i rosé della Côtes de Provence, esprimendo intensità aromatica, setosità ed eleganza. La famiglia Farnet-Matton ha subito riconosciuto il suo potenziale per la creazione di vini raffinati ed espressivi.
Oltre alla Grenache, la tenuta coltiva una ricca tavolozza di varietà meridionali:
Per i rosati: Cinsault, apprezzato per la sua finezza; Tibouren, una varietà locale discreta ma emblematica; e Syrah, che apporta struttura e profondità.
Per i bianchi: Rolle, un'uva tipica del Var coltivata qui da generazioni, insieme a Sémillon Blanc e Sauvignon Blanc, che aggiungono complessità e freschezza.
Per i rossi: Mourvèdre, con il suo carattere speziato, e Syrah, noto per la sua intensità e profondità.
Informazioni di contatto
2491 Route de la Berle - 83580 Gassin
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