Domaine des Alpilles
Aureille
La tenuta è coltivata con metodo biologico, con l'obiettivo di preservare l'autenticità del terroir e l'espressione naturale dei vini.
Le viti sono inerbite naturalmente per mantenere la vita del suolo e promuovere l'equilibrio biologico. Questo approccio sostiene l'attività biologica e la diversità dell'ecosistema.
I vigneti beneficiano dei terreni drenanti e aerati caratteristici della pianura della Crau, che offrono condizioni favorevoli allo sviluppo della vite.
L'intero approccio si basa su una viticoltura attenta, incentrata sulla qualità delle uve e sulla fedeltà al terroir.
I vini sono raccolti a mano, con particolare attenzione alla selezione delle uve.
Il vigneto è piantato con diverse varietà di uve scelte per la loro complementarità e adattamento al terroir.
La tenuta comprende anche la produzione di olio d'oliva, con diverse centinaia di ulivi coltivati in loco. Le olive vengono poi lavorate in un frantoio locale, ottenendo un olio realizzato nel massimo rispetto del prodotto.
Tutto ciò riflette un approccio diversificato, incentrato sulla valorizzazione delle risorse della tenuta e del suo ambiente.
Informazioni di contatto
Chem. Du Milieu - 13930 Aureille
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