Domaine des Masques
Aix-en-Provence > Aix-en-Provence
Situata ai piedi del Mont Sainte-Victoire, questa tenuta è circondata da colline e garighe. Il vigneto è piantato in altitudine, con parcelle distribuite in base alle diverse esposizioni.
Il lavoro si basa su un approccio parcella per parcella, con attenzione ai micro-terroir e alle condizioni specifiche di ogni vigneto. I terreni, composti da argilla calcarea, marna e ghiaia calcarea, influenzano la struttura dei vini.
La vinificazione è adattata a ogni parcella, con una scelta precisa dei contenitori per l'invecchiamento, tra cui barrique, demi-muid e anfore, per preservare la freschezza e l'equilibrio delle cuvée.
La tenuta coltiva sia vitigni tradizionali che altri meno comuni in Provenza, come chardonnay, viognier, pinot nero e syrah. Questi vitigni sono coltivati come varietà singole o in blend, a seconda del profilo desiderato.
I vini prodotti si distinguono per struttura, precisione ed espressione del territorio.
La storia della tenuta risale all'antichità, come testimoniano i resti di una villa romana e le tracce di antiche attività agricole, tra cui la coltivazione di viti, cereali e olive.
Nel Medioevo, i Cavalieri Templari si insediarono sull'altopiano della Cengle e fondarono una delle prime commende in Provenza. Essi intrapresero opere di drenaggio che estesero l'area disponibile per la coltivazione e diedero al territorio una struttura duratura.
Il nome "Les Masques" trae origine dalle tradizioni locali. In provenzale, lei masquos indicava figure associate alle pratiche medicinali e alla conoscenza delle piante. L'altopiano, ricco di biodiversità, attirava questi guaritori alla ricerca di specie specifiche utilizzate nei loro preparati.
Questo contesto storico e culturale ha contribuito a forgiare l'identità della zona, che oggi è segnata da una lunga continuità di occupazione e di utilizzo agricolo.
Informazioni di contatto
Chemin Maurely Saint-Antonin-sur-Bayon - 13100 Aix-en-Provence
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