Dietro le quinte, in anticipo sui tempi
In qualità di Operations Manager di Provence Holidays, Carolin si assicura che le parti mobili dell'azienda si uniscano senza problemi. Dalla definizione delle procedure al miglioramento degli strumenti, fino alla supervisione dell'esperienza degli ospiti dopo l'arrivo, lavora in tutti i reparti con un unico obiettivo: far funzionare le cose senza intoppi - in modo tranquillo, efficiente e sempre con un occhio a ciò che potrebbe funzionare ancora meglio.
Da Châteauneuf-du-Pape a L'Isle-sur-la-Sorgue
"Mi piace avere una visione d'insieme dell'intera azienda e lavorare tra i vari reparti per definire le procedure, migliorare gli strumenti e aiutare le cose a funzionare meglio", spiega. "Si tratta di semplificare il lavoro delle persone e di aiutare l'azienda a crescere".
Carolin è il direttore operativo di Provence Holidays, responsabile del buon funzionamento dell'azienda. Lavora a stretto contatto con ogni reparto, aiutando a definire e perfezionare i processi interni, mettendone in discussione l'efficienza e documentandoli insieme al team per promuovere il miglioramento continuo. Coordina inoltre i sistemi di assistenza agli ospiti dopo l'arrivo, supporta gli strumenti su cui il team fa affidamento ogni giorno e collabora con un avvocato specializzato per garantire la conformità normativa e la protezione dei clienti. Mentre il team post-arrivo è in contatto diretto con i proprietari di immobili e i partner di concierge, Carolin svolge un ruolo chiave nell'ottimizzazione del quadro che consente a questa collaborazione di funzionare in modo efficace.
Originaria della Germania, Carolin porta in questo ruolo oltre due decenni di esperienza internazionale. Ha lavorato come product manager nel settore del tempo libero, ha diretto il marketing e lo sviluppo commerciale dei vini della Valle del Rodano presso Ogier a Châteauneuf-du-Pape e ha gestito le operazioni post-vendita di un'azienda francese in rapida crescita. La sua carriera l'ha portata anche a Dubai, dove ha vissuto in un ambiente altamente internazionale e ha iniziato a imparare l'arabo per entrare in contatto con la cultura locale.
È entrata a far parte di Provence Holidays nel marzo 2024 come membro del team di concierge, inizialmente per una posizione di cinque mesi. Ma il suo impatto è stato immediato. A novembre è passata al ruolo di Operations Manager, con un occhio attento alla struttura e una passione per aiutare gli altri a lavorare in modo più efficace. Parlando correntemente il tedesco, il francese e l'inglese, e con una conoscenza pratica dello spagnolo, Carolin si trova bene nel mondo multilingue e frenetico di Provence Holidays. Lo paragona alla sua esperienza nel settore del vino di lusso: dinamico, attento ai dettagli e caratterizzato da una clientela internazionale, ma con una vista migliore.
Ciò che le piace di più è avere un'ampia visione d'insieme dell'attività e contribuire a semplificare le operazioni quotidiane dei suoi colleghi. Residente a L'Isle-sur-la-Sorgue dal 2005, è profondamente radicata nella regione e non ha intenzione di vivere altrove, non con le montagne e il mare a poca distanza. Spesso raccomanda la sua città natale agli ospiti e, nei giorni liberi, la troverete a passeggiare nella campagna circostante con il suo cane o a rivisitare i luoghi preferiti di sempre come le Carrières de Lumières e il villaggio collinare di Oppède-le-Vieux.
"Mi piace lavorare tra i vari reparti e contribuire a dare forma al modo in cui le cose funzionano. Quando i processi sono chiari e gli strumenti sono giusti, tutto scorre meglio - per il team, per i nostri partner e soprattutto per gli ospiti." Carolin
Il villaggio preferito di Carolin | L'Isle-sur-la-Sorgue
Il villaggio preferito di Carolin in Provenza è L'Isle-sur-la-Sorgue, dove anche lei vive. Conosciuta per i suoi canali, i negozi di antiquariato e i vivaci mercati, la città rappresenta un perfetto equilibrio tra fascino e vivibilità. "È proprio della dimensione giusta", dice. "C'è sempre qualcosa che accade, dalle feste locali alle passeggiate in riva al fiume, e la Sorgue che attraversa il centro le conferisce un'atmosfera calma e rinfrescante". Al di là della città, Carolin ama fare brevi viaggi in auto nella campagna circostante per passeggiare nelle valli e nei boschi, soprattutto nei momenti di tranquillità tra le stagioni. Ama anche rivisitare l'esperienza artistica delle Carrières de Lumières e trascorrere del tempo a Saint-Rémy-de-Provence, che descrive come una città senza tempo. Che si tratti di consigliare una passeggiata panoramica o semplicemente di condividere il ritmo della vita quotidiana a L'Isle-sur-la-Sorgue, la visione locale di Carolin è sempre accompagnata da un tranquillo apprezzamento per la bellezza naturale e la profondità culturale della Provenza.
Ristorante locale preferito | La Balade des Saveurs
Per un'esperienza culinaria rilassata ma raffinata a L'Isle-sur-la-Sorgue, Carolin consiglia La Balade des Saveurs, da sempre il preferito dagli abitanti del luogo e dai clienti abituali. Situato in una strada tranquilla, appena fuori dai canali principali, questo ristorante caldo e accogliente propone una cucina provenzale di stagione con un tocco creativo. "L'atmosfera è sempre tranquilla e costante", afferma la signora. "È il tipo di posto in cui si può davvero gustare un pasto ponderato senza alcuna pretesa".
Il menu mette in risalto gli ingredienti locali ed è in costante evoluzione con le stagioni, mentre la carta dei vini riflette il meglio della regione circostante. Sia che ci si sieda all'interno dell'accogliente sala da pranzo, sia che ci si goda una serata estiva sulla terrazza ombreggiata, La Balade des Saveurs offre un perfetto equilibrio tra autenticità, qualità e comfort: esattamente il tipo di eccellenza discreta che Carolin apprezza.
Il luogo preferito da visitare | Oppède-le-Vieux
"Sembra incontaminato", dice. "C'è un vero senso di calma quando si cammina per il villaggio, che invita a rallentare, a esplorare e ad assorbire tutto".
Uno dei luoghi preferiti di Carolin in Provenza è Oppède-le-Vieux, un villaggio collinare meno conosciuto con un fascino tranquillo e senza tempo. A soli dieci minuti da Coustellet, offre tortuose stradine acciottolate, antiche case in pietra e viste mozzafiato sul Luberon. Con le sue rovine drammatiche, la chiesa tranquilla e la bellezza selvaggia dei suoi dintorni, Oppède-le-Vieux è il tipo di luogo che rimane impresso. Che si tratti di una passeggiata mattutina o di una tranquilla fuga pomeridiana, è un luogo in cui Carolin torna spesso: un luogo che cattura l'anima della regione, lontano dalla folla.
L'esperienza consigliata da Carolin | Carrières de Lumières
Per una gita culturale diversa da qualsiasi altra in Provenza, Carolin consiglia sempre una visita a Carrières de Lumières, vicino a Les Baux-de-Provence. Situata all'interno di un'ex cava di pietra, questa esperienza artistica immersiva trasforma le monumentali pareti di roccia in una tela vivente attraverso la luce, il suono e il movimento. "È completamente immersiva", dice. "Anche se non si è particolarmente appassionati di arte, la scala, la musica e l'emozione di tutto questo sono indimenticabili". Ogni anno la mostra cambia per mettere in luce artisti iconici, da Van Gogh e Cézanne a Dalì e Klimt, invitando i visitatori di tutte le età a entrare nel mondo dei maestri in un modo che è allo stesso tempo commovente e accessibile. Per Carolin, è il modo perfetto per combinare cultura, creatività e la cruda bellezza naturale della Provenza in un solo pomeriggio.
Proprietà preferita | Bastide de Goult
Goult, Luberon | 19 persone | 8 camere da letto | 7 bagni
Immersa nella campagna provenzale, questa tranquilla tenuta è un insieme di molteplici edifici in pietra circondati dal verde - il tipo di luogo dove si può passeggiare a piedi nudi tra terrazze ombreggiate e angoli privati, completamente indisturbati. Carolin lo descrive come un luogo calmo e rigenerante, ideale per gli ospiti che apprezzano la natura, la tranquillità e lo spazio. Ciò che risalta maggiormente è la disposizione: diversi spazi abitativi separati, distribuiti in un ampio giardino, permettono a ogni generazione di trovare il proprio ritmo. Che si tratti di un pisolino all'ombra, di un lungo pranzo in terrazza o semplicemente del lusso della pace e della tranquillità, questa è una casa dove tutti possono rilassarsi completamente. È la scelta perfetta per una famiglia di tre generazioni che vuole ricongiungersi, pur godendo dei propri spazi.
Gemma nascosta | Cloître Jean Roux
L'Isle-sur-la-Sorgue, L'Isle-sur-la-Sorgue | 16 persone | 8 camere da letto | 8 bagni
Situata nel cuore di L'Isle-sur-la-Sorgue, questa storica casa di città è la scelta personale di Carolin, non solo perché vive nelle vicinanze, ma perché offre qualcosa di incredibilmente raro: un rifugio spazioso e sereno nel mezzo di una delle città più suggestive della Provenza. Una volta entrati, non si potrebbe mai credere di essere a pochi passi da caffè, mercati e negozi di antiquariato. La casa è ricca di storia, ma gli interni sono luminosi, ariosi e di dimensioni sorprendentemente generose. Il giardino e la piscina offrono un contrasto tranquillo con il brusio della vita cittadina. La domenica perfetta di Carolin inizierebbe con una passeggiata mattutina nel mercato alimentare e dell'antiquariato locale, seguita da un pranzo a La Balade des Saveurs. Dopo una sieste a casa, farebbe un tuffo in piscina o forse partirebbe per una gita in kayak nel tardo pomeriggio da Fontaine-de-Vaucluse, per tornare dolcemente in città mentre il sole inizia a tramontare.
Con un background nel vino, negli affari internazionali e nella gestione di progetti, Carolin porta esperienza, organizzazione e calore in ogni parte del suo ruolo. Sia che si tratti di perfezionare i sistemi interni, di supervisionare l'arrivo degli ospiti o di guidare il team in ogni stagione, aiuta Provence Holidays a fornire il tipo di calma e coerenza che permette a tutto il resto di brillare.
À bientôt,
Carolin
