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Scoprite il mondo dei tartufi con i fratelli Jaumard vicino a Carpentras. Offrendo giornate alla scoperta del tartufo, pasti esclusivi ispirati al tartufo e prodotti artigianali a base di tartufo, Alexis e Franck Jaumard vi invitano a immergervi nella ricca tradizione culinaria della Provenza.

Quest'estate 2024, gli ospiti di Provence Holidays hanno apprezzato una selezione di vini pregiati che riflettono il carattere unico della regione. Con il nostro servizio di concierge, potrete assaporare il meglio della Provenza da fidati vigneti locali, su misura per le vostre preferenze. Scoprite i nostri vini più venduti, dal Bandol Rosé di Domaine Bunan allo Châteauneuf-du-Pape di Famille Perrin, e lasciate che vi aiutiamo a sperimentare i veri sapori della vostra vacanza provenzale.

Liv e Pippa sono le voci dietro le storie che portano le vacanze in Provenza a un pubblico più ampio. Dalla ricerca di ville esclusive alla copertura di pubblicazioni di alto livello, il loro lavoro unisce creatività, strategia e una genuina passione per la regione. Scoprite le loro proprietà preferite, perché Gordes è sempre fonte di ispirazione e come contribuiscono a plasmare l'immagine della Provenza per gli ospiti di tutto il mondo.

La tradizione dei tredici dessert provenzali, o Les Treize Desserts, conferisce un tocco culturale unico al periodo natalizio. Ogni dolce simboleggia un pezzo del patrimonio provenzale, dal noto pane dolce Pompe à l'Huile ai delicati Calissons di Aix e ai ricchi torroni. Scoprite di più su ognuna di queste delizie festive e su come celebrano le radici agricole e la ricca storia della Provenza.

I mercatini di Natale della Provenza catturano il fascino e la creatività della stagione natalizia con l'artigianato locale, i cibi festosi e le tradizioni provenzali. La nostra guida fornisce i dettagli chiave di ogni mercatino, comprese le date, gli orari e i consigli per sfruttare al meglio le vostre vacanze in Provenza.

Questo Natale, provate l'eleganza di una tradizionale Bûche de Noël preparata da uno dei nostri chef privati in Provenza. Con strati di morbida ganache alla vaniglia, ricca pralina alle nocciole e leggera dacquoise, questo dessert festivo incarna l'arte della cucina francese delle feste. L'esperienza del nostro chef e i migliori ingredienti di stagione si uniscono per creare un lussuoso centrotavola per le vostre feste.

Questo agnello di sette ore con purè di carote è un piatto che racchiude lo spirito della cucina provenzale: cotto a fuoco lento, ricco di sapori e profondamente confortante. Lo chef privato Dautrey prepara questo piatto iconico con ingredienti di stagione, tra cui un tenero cosciotto di agnello abbinato a un setoso purè di carote.

Date un tocco di raffinatezza al vostro repertorio di dessert con questa ricetta di feuille à feuille con prugne e finocchio selvatico. Questo dolce a strati di ispirazione francese è perfetto per stupire gli ospiti nelle occasioni speciali. Il piatto combina croccanti strati di tuile gavotte con una delicata crema diplomatica infusa con fiori di finocchio selvatico, un ricco caramello di prugne e una fresca composta di prugne Reine-Claude.

Scoprite i nostri laghi preferiti in Provenza, ognuno dei quali offre acque limpide, dintorni panoramici e una tranquilla fuga nella natura. Questa guida evidenzia alcuni dei luoghi migliori per nuotare, rilassarsi ed esplorare, con dettagli su parcheggi, sentieri vicini e villaggi locali per completare la giornata.

Festeggiate la stagione con Les Noëls Insolites a Carpentras, una tradizione festiva che fonde cultura provenzale e fascino natalizio. I visitatori possono divertirsi con pattinaggio sul ghiaccio, slittate, laboratori artigianali, mercati gastronomici e regali artigianali. Questo festival offre una perfetta fuga invernale per sperimentare le tradizioni e i sapori unici del Natale in Provenza.