La Bastide des Magnans
Costa Azzurra – Entroterra > Vidauban
Ospitato in un ex vivaio di bachi da seta, questo ristorante offre una cucina stagionale basata su prodotti freschi regionali, con un menu rinnovato ogni giorno. I piatti sono eseguiti con precisione, come la brouillade al tartufo, il filetto di orata con verdure ed emulsione di aragosta o il dessert agli agrumi e vaniglia. La selezione di vini privilegia le referenze locali, offerte a prezzi accessibili. Il servizio si adatta ai diversi spazi, tra terrazze ombreggiate e sale interne, con un'organizzazione attenta e regolare.
Situato in una bastide in pietra a Vidauban, questo ristorante offre una cucina provenzale basata su prodotti locali.
I piatti sono caratterizzati da sapori regionali, con attenzione alla leggerezza della preparazione e alla precisione dei condimenti. I menu cambiano in base ai nuovi arrivi e ai prodotti del mercato.
Il ristorante dispone di sale interne e di una terrazza ombreggiata, che permettono di godersi l'ambiente a seconda della stagione.
La carta dei vini presenta una selezione di circa sessanta vini Var.
Informazioni di contatto
32 avenue du Général-Gallieni - 83550 Vidauban
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