I Dilettanti
Costa Azzurra / Riviera Francese > Vallauris
Nel cuore di Vallauris, questo ristorante offre una cucina stagionale ispirata all'orto, guidato da Thomas Filiaggi. Il menu è caratterizzato da prodotti freschi, con particolare attenzione alle verdure. I piatti combinano precisione e generosità, come gli asparagi verdi con pollo e maionese di barbabietola, l'oblade alla griglia con purea di carote e freekeh o il dessert di rabarbaro e fragole.
I piatti colorati e ben strutturati riflettono una cucina stagionale incentrata sul prodotto, con particolare attenzione all'equilibrio e alla consistenza.
La terrazza verdeggiante prolunga l'esperienza, offrendo un ambiente piacevole nella bella stagione, accompagnato da un servizio attento e cordiale.
Informazioni di contatto
1193 chemin de Saint-Bernard - 06220 Vallauris
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