Le saint hubert
Il Luberon > Saint-Saturnin-lès-Apt
"Le Saint Hubert, storica locanda del XVIII secolo a Saint-Saturnin-lès-Apt, con una sala bistrot unica nel suo genere, un'altra sala elegante (pareti completamente bianche, illuminazione poetica di Céline Wright) e una terrazza con vista panoramica sul Luberon" - Le Fooding
"Forti di una solida esperienza culinaria, Lise ed Eric hanno fatto le valigie l'anno scorso per Saint-Saturnin-les-Apt, per far rivivere la storia di Saint Hubert. L'indirizzo, molto ben decorato, non assomiglia affatto a una cartolina sopravvalutata. Qui, una caffetteria dove fare colazione (biscotti, granola fatta in casa) o un aperitivo (fougasse, rillettes, sempre fatte in casa) si scontra senza imbarazzo con una tavola bistronomica - con terrazza - dove i piatti di mezzogiorno (hamburger di agnello, frittelle di eglefino...) si trasformano in piatti quasi gastronomici la sera (zampone di maiale croccante, tonno e dashi freddo...). Un ristorante senza pretese, aperto a tutti i desideri" - Olivier Reneau, Le Figaro Voyage
Informazioni di contatto
1 Place de la Fraternité - 84490 Saint-Saturnin-lès-Apt
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