L'Aile ou La Cuisse
Le Alpilles > Saint-Rémy-de-Provence
Lontano dal viale, in una piazza chiusa, questo ristorante offre una cucina semi-gastronomica accessibile, adatta a diversi profili di clienti.
Il menu propone piatti contemporanei come il carpaccio di capesante agli agrumi, il tataki di tonno, lo stufato di aragosta e il filetto di manzo. Il tutto è strutturato su prodotti di qualità e abbinamenti magistrali.
Il menu da sessantacinque euro è un'opzione equilibrata. I dessert sono preparati dalla casa Meinado e aggiungono un'elegante finitura al pasto.
Situato nel cuore del centro di Saint-Rémy-de-Provence, su una strada pedonale, questo ristorante offre una cucina francese, mediterranea e provenzale, incentrata sui prodotti locali di stagione.
Il menu propone piatti generosi a base di ingredienti accuratamente selezionati. Lo chef costruisce le sue ricette intorno a prodotti freschi, con un approccio chiaro e strutturato.
I dolci sono prodotti internamente dal pasticcere, con una selezione che cambia a seconda delle stagioni.
All'esterno, la terrazza permette di pranzare o cenare ammirando il vivace centro del paese. In definitiva, un indirizzo perfetto per un pasto nel cuore di Saint-Rémy-de-Provence.
Informazioni di contatto
5, rue de la Commune - 13210 Saint-Rémy-de-Provence
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