es/pacìo
Costa Azzurra / Riviera Francese > Saint-Cyr-sur-Mer
La cucina si basa sui prodotti locali di stagione, con particolare attenzione alle verdure, al pesce selvatico e alle forniture locali. I piatti sono caratterizzati da abbinamenti precisi e lineari, come il tonno rosso con harissa di lamponi e coriandolo, il luccioperca pescato in mare con fagioli borlotti e combava o l'anatroccolo con aromi vegetali e succo di mora. La carta dei vini privilegia le referenze naturali, selezionate in coerenza con la cucina. L'ambiente sobrio e aperto vanta ampie vetrate che si affacciano su una terrazza e sul porto turistico.
La nostra cucina si basa sui prodotti del sud, con particolare attenzione al pesce locale e alla frutta e verdura di stagione e sostenibile.
Il menu si evolve in base ai nuovi arrivi, con un approccio libero e contemporaneo incentrato sulla qualità degli ingredienti.
Una selezione di vini naturali e cocktail d'autore completano l'offerta.
Informazioni di contatto
201 nouveau port des Lecques - 83270 Saint-Cyr-sur-Mer
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